Food, Culture and Identity in Ireland, 1550-1650

Informations projet

FOODCULT

N° de convention de subvention: 803486

DOI 10.3030/803486

Date de signature de la CE 11 Decembre 2018

Date de début 1 Février 2019

Date de fin 31 Juillet 2025

Financé au titre de

• EXCELLENT SCIENCE - European Research Council (ERC)

Coût total € 1 433 133,00

Contribution de l’UE € 1 433 133,00

Coordonné par

THE PROVOST, FELLOWS, FOUNDATION SCHOLARS & THE OTHER MEMBERS OF BOARD, OF THE COLLEGE OF THE HOLY & UNDIVIDED TRINITY OF QUEEN ELIZABETH NEAR DUBLIN
Ireland

Publications

Peer reviewed articles (3)

Understanding Early Modern Beer: An Interdisciplinary Approach

Auteurs: Flavin, Susan; Meltonville, Marc; Taverner, Charlie; Reid, Joshua; Lawrence, Stephen; Belloch-Molina, Carlos; Morrissey, John
Publié dans: Historical Journal, Numéro 66(3), 2023, Page(s) 516-549, ISSN 0018-246X
Éditeur: Cambridge University Press
DOI: 10.1017/s0018246x23000043

Food and Social Politics in Early Modern Ireland Representing the Peasant in The Parliament of Clan Tomas

Auteurs: Susan Flavin
Publié dans: Food and History, Numéro 20.1, 2022, ISSN 1780-3187
Éditeur: Brepols
DOI: 10.1484/j.food.5.129870

Food and Power in Sixteenth-Century Ireland: Studying Household Accounts from Dublin Castle

Auteurs: Charlie Taverner; Susan Flavin
Publié dans: Historical Journal, Numéro 66(1), 2023, Page(s) 1-26, ISSN 0018-246X
Éditeur: Cambridge University Press
DOI: 10.1017/s0018246x2200019x

Book chapters (1)

Unearthing a new food culture: fruits in early modern Ireland

Auteurs: McClatchie, Meriel; Flavin, Susan; O'Carroll, Ellen
Publié dans: Cooking with plants in ancient Europe and beyond, 2023, ISBN 9789464270334
Éditeur: Sidestone
DOI: 10.5281/zenodo.7595191