Opis projektu DEENESFRITPL Ochrona warzyw i owoców dzięki nowemu produktowi biologicznej ochrony roślin Blisko połowa produktów świeżych wytwarzanych na całym świecie psuje się na etapie przypadającym po zbiorach, głównie ze względu na zakażenie grzybami. Rozwój grzybów w pożywieniu stanowi zagrożenie dla konsumentów z uwagi na wydzielane przez nie mikotoksyn, rakotwórczych i immunogennych metabolitów. Tradycyjną metodą ochrony upraw przed grzybami są środki chemiczne, które jednak pozostawiają po sobie pozostałości niebezpieczne dla konsumentów i środowiska. Aby rozwiązać ten problem, zespół finansowanego ze środków UE projektu ANTOFERINE opracuje i wprowadzi na rynek innowacyjne, naturalne rozwiązanie zwalczające grzyby. Pozwoli to chronić owoce i warzywa na etapie przypadającym po zbiorach. Zaprojektowany produkt składa się z ekstraktów polifenoli uzyskanych w procesie ekstrakcji bez użycia rozpuszczalnika; substancje te zostaną wyizolowane z odpadów pochodzących z winnic. Innowacja ta przyczyni się do znaczącego ograniczenia strat żywności, a tym samym stanowić będzie krok naprzód w kierunku gospodarki o obiegu zamkniętym. Pokaż cel projektu Ukryj cel projektu Cel The agro-food sector is facing today crucial challenges. With a global population expected to reach 9 billion by 2050, meeting the global demand for food supply would not only require increasing production, but also to prevent food losses. Close to 50% of the global fresh produce, mostly fruits & vegetables, is lost in the post-harvest stage due to spoilage during transport and storage, with 80% caused by fungal contamination. Besides damaging product quality, fungal growth poses a risk to consumers due to secretion of mycotoxins, carcinogenic and immunogenic metabolites from fungi. The cumulative cost of post-harvest losses exceeds €200 billion annually. To prevent these losses, post-harvested produce has been traditionally protected with chemical-based solutions. However, besides the direct risk for applicators, these products also leave residues that are hazardous for consumers and the environment. Trying to find a balance between the prevention of losses and reducing risk for consumers, the EC has set residue allowance limits for synthetic compounds and seeks to replace them with natural alternatives. In response, we at Antofénol present an innovative antifungal solution of natural origin to protect fruits & vegetables in the post-harvest stage. The efficacy of our product relies on its unique composition of polyphenol extracts, obtained through a solvent-free extraction process that isolates them from vineyard waste. Importantly, besides contributing to reduce the huge post-harvest losses that affect the food sector, we would be contributing to the European circular economy by promoting valorization of an abundant agricultural waste. Altogether, the main goal of this project is to finalise the development of our biocontrol product and take our extraction process to the industrial scale. To meet these goals, in Phase 1 we see necessary to conduct a Feasibility Study that help us define the best strategy to overtake key milestones and lead us to market readiness. Dziedzina nauki agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturehorticultureviticulturemedical and health scienceshealth sciencesinfectious diseasesagricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturehorticulturefruit growingagricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturehorticulturevegetable growingsocial scienceseconomics and businesseconomicssustainable economy Program(-y) H2020-EU.2.3. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Innovation In SMEs Main Programme H2020-EU.3. - PRIORITY 'Societal challenges H2020-EU.2.1. - INDUSTRIAL LEADERSHIP - Leadership in enabling and industrial technologies Temat(-y) EIC-SMEInst-2018-2020 - SME instrument Zaproszenie do składania wniosków H2020-EIC-SMEInst-2018-2020 Zobacz inne projekty w ramach tego zaproszenia Szczegółowe działanie H2020-SMEInst-2018-2020-1 System finansowania SME-1 - SME instrument phase 1 Koordynator ANTOFENOL Wkład UE netto € 50 000,00 Adres 1E ZA LES LANDES DE PENTHIEVRE 22640 Plestan Francja Zobacz na mapie MŚP Organizacja określiła się jako MŚP (firma z sektora małych i średnich przedsiębiorstw) w czasie podpisania umowy o grant. Tak Region Bretagne Bretagne Côtes-d’Armor Rodzaj działalności Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Linki Kontakt z organizacją Opens in new window Uczestnictwo w unijnych programach w zakresie badań i innowacji Opens in new window sieć współpracy HORIZON Opens in new window Koszt całkowity € 71 429,00
