Descrizione del progetto
Una piattaforma per un’alimentazione personalizzata
In un’era caratterizzata da obesità e diabete nonché dall’ampia disponibilità di scelte e servizi alimentari, è necessario capire quali sono gli alimenti che ciascuno di noi può assumere in sicurezza. Tale sicurezza è determinata da fattori genetici e acquisiti, tra cui il microbioma intestinale e la routine di esercizio fisico. Per sostenere un’alimentazione personalizzata e superare i problemi di salute associati, il progetto NUTRISHIELD, finanziato dall’UE, svilupperà un quadro innovativo che assiste le persone nell’attuare scelte alimentari migliori. La piattaforma si baserà su informazioni raccolte da studi clinici su giovani affetti da obesità e/o diabete, studi su neonati pretermine e informazioni sul ruolo svolto dall’alimentazione nello sviluppo cognitivo. Attraverso un algoritmo nutrizionale personalizzato, NUTRISHIELD mira a rendere le diete personalizzate una realtà.
Obiettivo
NUTRISHIELD aims at creating a personalised platform for the young. The platform will consist of novel methods & techniques, which analyse a wide range of biomarkers related to nutrition and health disorders. Based on findings, the platform then uses ICT, by expanding existing nutrition assistive mobile apps, in order to provide feedback and steering people towards a better nutrition. This takes into account the way each person responds to different nutrients and food types, by also analysing phenotype, genome expression, microbiome composition, health condition, mental & psychological condition, as well as financial capabilities for procuring food.
Campo scientifico
Parole chiave
Programma(i)
Argomento(i)
Meccanismo di finanziamento
IA - Innovation actionCoordinatore
2072 Saint-Blaise
Svizzera
L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.