Projektbeschreibung
Ein Plädoyer für essbare Insekten
Das System der Nahrungsmittelerzeugung steht durch die Erwärmung des Klimas, die wachsende Bevölkerung und Änderungen im Verbraucherverhalten unter starker Belastung. Als Reaktion auf die wachsenden Probleme von Landwirten, Erzeugern und Verbrauchern sucht die EU nach Antworten. Das EU-finanzierte Projekt NextGenProteins hat Mikroalgen, Einzellerprotein und Insekten als vielversprechende alternative Eiweißquellen ausgemacht. Es spricht viel dafür, essbare Mikroorganismen mit neuen Technologien zu verbinden. Durch innovative und ökologisch nachhaltige Biokonversionsprozesse können auf Basis von Industrieabfällen Proteine gewonnen werden, sodass die Umwelt weniger in Mitleidenschaft gezogen wird und natürliche Ressourcen nur minimal belastet werden. NextGenProteins wird daran arbeiten, dass Verbraucherinnen und Verbraucher alternativen Proteinen und Prozessen offener gegenüberstehen und vertrauen können. Insgesamt leistet es einen Beitrag zu einer verbesserten Ernährungssicherheit sowie Nachhaltigkeit und Autarkie der Proteinerzeugung in der EU.
Ziel
Demand for proteins is increasing for food and feed applications. To meet the increasing demand, production will have to double by 2050. However, current protein production, both animal- and vegetal based, has severe negative environmental impacts in terms of greenhouse gas (GHG) emissions, land and water use, as well as biodiversity loss. The EU is not self-sufficient when it comes to protein production and a large proportion of the demand is met with imported proteins with concerns regarding food security and the general competitiveness of the EU. It is therefore of vital importance to find sustainable alternative protein sources that can be economically produced in quantities that meet growing food and feed sectors. NextGenProteins has identified microalgae, single cell protein and insects as three promising sources of alternative proteins that can be produced through innovative and environmentally sustainable bioconversion processes using industrial waste streams. These processes cause limited environmental impacts and pressure on natural resources. Through collaboration between industry and RTD, the project will address key barriers that currently prohibit or limit the application of the three alternative proteins in food and feed, such as production scalability and optimisation, production costs, value chain risks, safety, regulations and consumer trust and acceptance. The project will demonstrate the suitability and economic viability of the alternative proteins in food and feed value chains and explore their market opportunities with the industry, stakeholders, policy makers and consumers. NextGenProteins will find means to improve the acceptability and trust of consumers towards alternative proteins and processes. The project will contribute to strengthening food security, sustainability and self-sufficiency of EU protein production with future-proof supply, as well as long-term reduction of land use, water use, GHG emissions and energy of EU food sector.
Wissenschaftliches Gebiet
Schlüsselbegriffe
Programm/Programme
- H2020-EU.3.2. - SOCIETAL CHALLENGES - Food security, sustainable agriculture and forestry, marine, maritime and inland water research, and the bioeconomy Main Programme
- H2020-EU.3.2.1.1. - Increasing production efficiency and coping with climate change, while ensuring sustainability and resilience
- H2020-EU.3.2.2.3. - A sustainable and competitive agri-food industry
- H2020-EU.3.2.2.2. - Healthy and safe foods and diets for all
Aufforderung zur Vorschlagseinreichung
Andere Projekte für diesen Aufruf anzeigenUnterauftrag
H2020-SFS-2019-1
Finanzierungsplan
IA - Innovation actionKoordinator
113 Reykjavik
Island
Auf der Karte ansehen
Beteiligte (24)
02150 Espoo
Auf der Karte ansehen
40126 Bologna
Auf der Karte ansehen
891 22 Ornskoldsvik
Auf der Karte ansehen
501 15 Boras
Auf der Karte ansehen
27572 Bremerhaven
Auf der Karte ansehen
Beteiligung beendet
513 SYORUGOTA
Auf der Karte ansehen
Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).
Beteiligung beendet
210 Gardabaer
Auf der Karte ansehen
47020 San Vittore Di Cesena
Auf der Karte ansehen
37137 Verona Vr
Auf der Karte ansehen
1200000 Rosh Pina
Auf der Karte ansehen
Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).
75002 Paris
Auf der Karte ansehen
Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).
900 Vestmannaeyjar
Auf der Karte ansehen
Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).
27572 Bremerhaven
Auf der Karte ansehen
Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).
13160 Chateaurenard
Auf der Karte ansehen
02150 Espoo
Auf der Karte ansehen
Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).
Beteiligung beendet
438 92 Harryda
Auf der Karte ansehen
SW1E 5NN London
Auf der Karte ansehen
IV170PJ Alness
Auf der Karte ansehen
5035 Bergen
Auf der Karte ansehen
104 25 Stockholm
Auf der Karte ansehen
Rechtsträger, der nicht Auftragnehmer ist und an einen Teilnehmer angegliedert oder rechtlich mit diesem verbunden ist. Der Rechtsträger übernimmt Arbeiten zu in der Finanzhilfevereinbarung festgelegten Bedingungen, liefert Waren oder bietet Dienstleistungen für die Aktion, unterzeichnet jedoch nicht die Finanzhilfevereinbarung. Eine Drittpartei hält sich an die Regeln, die gemäß der Finanzhilfevereinbarung für den verbundenen Teilnehmer gelten hinsichtlich der Förderfähigkeit von Kosten und der Kontrolle der Ausgaben.
Beteiligung beendet
10425 Stockholm
Auf der Karte ansehen
520 LEIRVIK
Auf der Karte ansehen
438 92 HARRYDA
Auf der Karte ansehen
105 Reykjavik
Auf der Karte ansehen
Die Organisation definierte sich zum Zeitpunkt der Unterzeichnung der Finanzhilfevereinbarung selbst als KMU (Kleine und mittlere Unternehmen).