Descripción del proyecto
Mejora de la diversidad de la producción y el consumo de alimentos en África
El proyecto financiado con fondos europeos FOODLAND empleará métodos de investigación interdisciplinar a fin de mejorar la diversidad de la producción y el consumo de alimentos en seis países de África. Se creará una red de catorce centros de alimentos locales —emparejados con catorce ciudades diferentes— para espolear a los actores relevantes de las comunidades urbanas y periurbanas y servir como puntos de introducción de innovaciones. El proyecto articulará la producción y el consumo de alimentos, lo que permitirá reforzar la productividad y la resiliencia de las cadenas de suministro de alimentos y crear nuevas oportunidades de mercado a escala local y mundial. El objetivo del proyecto es beneficiar a los consumidores africanos y europeos al proporcionarles alimentos nutritivos, saludables y tradicionales y, al mismo tiempo, fomentar la difusión de dietas africanas y ayudar a la lucha contra la desnutrición, especialmente en mujeres y niños.
Objetivo
FOODLAND aims at enhancing the diversity of food production and consumption in six African countries displaying different stages of the nutrition transition. To this end, FOODLAND will create a network of 14 local Food Hubs that will aggregate relevant actors and serve as injection points for the introduction of innovations.
FOODLAND has identified specific objectives addressing the organizational, technological, and nutritional needs of the local African food systems to be reached during the four-year project duration: 1. to detect behaviour and preferences of consumers and producers, in order to customize innovations to local sensitiveness; 2. to develop and implement organizational innovations, aimed at boosting coordination among food operators; 3. to develop, test, and validate (open) technological innovations in laboratory and in the field; 4. to disseminate knowledge of solutions towards malnutrition reduction and innovations. Through participative approaches in the Food Hubs, FOODLAND will create and validate (TRL 5) 12 prototypes for crop and fish farming and food processing systems that will deliver 17 novel food products. FOODLAND will empower smallholder farmers and food operators, will foster nutrition-responsive and sustainable agro-biodiversity, will reinforce the productivity and resilience of food supply chains, and will create new market opportunities at both the local and global scales, thereby encouraging the flourishing of rural communities. These achievements will benefit both African and European consumers by providing them with traditional-based, healthy, nutritious foods, while encouraging the diffusion of African diets and aiding the fight against malnutrition, particularly in women and children.
Ámbito científico
Palabras clave
Programa(s)
Convocatoria de propuestas
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H2020-SFS-2019-2
Régimen de financiación
RIA - Research and Innovation actionCoordinador
40126 Bologna
Italia
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Participantes (28)
3003 Bern
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DD2 5DA Dundee
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2000 Frederiksberg
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50000 Meknes
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4042 Sousse
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1082 Tunis
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Mekelle
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00100 Nairobi
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Morogoro
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256 Kampala
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MST 1761 Mosta
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
295 Entebbe
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40103 Kisumu
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20170 Usurbil
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
Entidad jurídica distinta de un subcontratista que está afiliada o vinculada jurídicamente con un participante. Dicha entidad lleva a cabo su trabajo en las condiciones establecidas en el acuerdo de subvención, proporciona bienes o presta servicios para la acción, pero no firma dicho acuerdo. El tercero acata las normas aplicables a su participante en virtud del acuerdo de subvención en lo que respecta a la subvencionalidad de los costes y el control de los gastos.
20170 Usurbil
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
40122 Bologna
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20 Mekelle
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Kampala
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00100 Nairobi
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80001 Zürich
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28100 Novara
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23000 Beni Mellal
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90200 Kitui
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10400 Mweiga
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6559 MOROGORO
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3132 Kampala
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.
La participación finalizó
8140 Fernana
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66386 St Ingbert
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Organización definida por ella misma como pequeña y mediana empresa (pyme) en el momento de la firma del acuerdo de subvención.