Advancing frontiers in personalised foods for seniors through nanotechnology and 3D printing aiming enhanced nutrition and superior flavor

Información del proyecto

3D-NANOFOOD

Identificador del acuerdo de subvención: 867472

DOI

10.3030/867472

Proyecto finalizado el 23 Marzo 2023

Fecha de la firma de la CE 1 Abril 2019

Fecha de inicio 2 Marzo 2020

Fecha de finalización 12 Septiembre 2023

Financiado con arreglo a

• SPREADING EXCELLENCE AND WIDENING PARTICIPATION

Coste total

€ 147 815,04

Aportación de la UE

€ 147 815,04

Coordinado por

INTERNATIONAL IBERIAN NANOTECHNOLOGY LABORATORY
Portugal

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Publicaciones

Peer reviewed articles (1)

Nature-Assembled Structures for Delivery of Bioactive Compounds and Their Potential in Functional Foods

Autores: Alejandra Acevedo-Fani, Anant Dave, Harjinder Singh
Publicado en: Frontiers in Chemistry, Edición 8, 2020, Página(s) 844, ISSN 2296-2646
Editor: Frontiers
DOI: 10.3389/fchem.2020.564021