Advancing frontiers in personalised foods for seniors through nanotechnology and 3D printing aiming enhanced nutrition and superior flavor

Projektinformationen

3D-NANOFOOD

ID Finanzhilfevereinbarung: 867472

DOI 10.3030/867472

Das Projekt endete am 23 März 2023

EK-Unterschriftsdatum 1 April 2019

Startdatum 2 März 2020

Enddatum 12 September 2023

Finanziert unter

• SPREADING EXCELLENCE AND WIDENING PARTICIPATION

Gesamtkosten € 147 815,04

EU-Beitrag € 147 815,04

Koordiniert durch

INTERNATIONAL IBERIAN NANOTECHNOLOGY LABORATORY
Portugal

Veröffentlichungen

Peer reviewed articles (1)

Nature-Assembled Structures for Delivery of Bioactive Compounds and Their Potential in Functional Foods

Autoren: Alejandra Acevedo-Fani, Anant Dave, Harjinder Singh
Veröffentlicht in: Frontiers in Chemistry, Ausgabe 8, 2020, Seite(n) 844, ISSN 2296-2646
Herausgeber: Frontiers
DOI: 10.3389/fchem.2020.564021