Advancing frontiers in personalised foods for seniors through nanotechnology and 3D printing aiming enhanced nutrition and superior flavor

Informations projet

3D-NANOFOOD

N° de convention de subvention: 867472

DOI 10.3030/867472

Projet clôturé le 23 Mars 2023

Date de signature de la CE 1 Avril 2019

Date de début 2 Mars 2020

Date de fin 12 Septembre 2023

Financé au titre de

• SPREADING EXCELLENCE AND WIDENING PARTICIPATION

Coût total € 147 815,04

Contribution de l’UE € 147 815,04

Coordonné par

INTERNATIONAL IBERIAN NANOTECHNOLOGY LABORATORY
Portugal

Publications

Peer reviewed articles (1)

Nature-Assembled Structures for Delivery of Bioactive Compounds and Their Potential in Functional Foods

Auteurs: Alejandra Acevedo-Fani, Anant Dave, Harjinder Singh
Publié dans: Frontiers in Chemistry, Numéro 8, 2020, Page(s) 844, ISSN 2296-2646
Éditeur: Frontiers
DOI: 10.3389/fchem.2020.564021