Description du projet
Un nouveau type de filtre alimentaire magnétique
Les farines et autres produits vendus sous forme de poudre constituent une part considérable du marché alimentaire. Ces produits sont pourtant menacés par la contamination de résidus métalliques pendant leur transformation. Ce problème est aggravé par le fait que les filtres magnétiques existants ne sont pas efficaces, tandis que les aimants de balle les plus modernes présentent un coût de fonctionnement élevé. Le projet Magnesys, financé par l’UE, repose sur le développement et l’essai de HGF, un nouveau filtre magnétique pour la transformation des aliments. Celui-ci permettra un filtrage ininterrompu des impuretés magnétiques métalliques dans divers aliments en poudre.
Objectif
In food processing like in the case of flour mills but also other powder type materials, the contamination by metallic impurities is a problem. Today`s magnetic filters do not satisfying in term of efficiency and cleaning costs. Bullet magnets that are state-of-art of the filter technology are expensive to operate because of the high electric consumption.
MagneSys developed and tested HGF , a novel patent pending magnetic filter for food processing that allows the continuous filtering-out of iron magnetic particles from various solid foods in dry powder form such as flour for example.
Champ scientifique
Mots‑clés
Programme(s)
Régime de financement
SME-1 - SME instrument phase 1Coordinateur
1400 Yverdon-Les-Bains
Suisse
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.