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DNA-Authenticity & Traceability for Extra Virgin Olive Oil: Τrust the DNA, the label.

Projektbeschreibung

DNA-basiertes Instrument für die Identifizierung von echtem nativem Olivenöl extra

Die hohe Nachfrage nach Olivenöl und die Industrialisierung des Produkts führten zu einer fragmentierten Sichtbarkeit der beteiligten Erzeuger und Einzelhändler. Dies schaffte Raum für betrügerische Aktivitäten und illegale Profite, insbesondere im Bereich des nativen Olivenöls extra. Betrügerische Aktivitäten stellen außerdem eine Bedrohung für die Gesundheit der Verbraucher und die Qualität des Öls dar. Das EU-finanzierte Projekt AUTHEVOO präsentiert ein integriertes DNA-basiertes System, das in Echtzeit die Qualität und die Herkunft von nativem Olivenöl extra ermittelt. Das System besteht aus einem tragbaren Instrument, das die Rückverfolgbarkeit der DNA mit der Authentizität der DNA verknüpft, um Transparenz und Vertrauen auf dem Markt herzustellen. Das Projekt wird eine Machbarkeitsstudie durchführen, um das Produkt und den Geschäftsplan zu validieren und das tragbare Instrument für die Kommerzialisierung vorzubereiten.

Ziel

Globalization and internationalization of Olive oil industry increased supply chain complexity that led to a fragmented visibility of the involved actors, enabling fraudulent practices for illegitimate profit. In this context, particularly extra virgin olive oil (EVOO), due to its high price coupled with its health benefits and its increasing demand in cosmetic/pharmaceutical sectors became an ideal target for frauds. EVOO traceability is considered a central issue for the identification of improper actions along the olive oil supply chain, to protect its quality and consumers’ health.

The aim of AUTHEVOO is to disrupt the EVOO supply chain by providing an end-to-end DNA-based system offering transparency and trust among its actors. To achieve this AUTHEVOO integrates EVOO DNA authenticity and DNA traceability in a real-time portable PCR device capable to identify the varieties in EVOO and its origin. Our current forecasts and analysis show that AUTHEVOO has the ability to generate revenues of ~10M€, with a ROI of 36.30 and to create at least 31 high-educated new jobs by 2023, revealing a high business potential.

This project aims to perform a 6-month feasibility study following the TELOS concept (technical, economic, legal, operations and schedule), in order to extensively validate the AUTHEVOO Minimum Viable Product (MVP) and business plan, leading to the creation of a viable commercial strategy that will enable the full exploitation of its market potential.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

Programm/Programme

Thema/Themen

Finanzierungsplan

SME-1 - SME instrument phase 1

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Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

(öffnet in neuem Fenster) H2020-EIC-SMEInst-2018-2020

Alle im Rahmen dieser Aufforderung zur Einreichung von Vorschlägen finanzierten Projekte anzeigen

Koordinator

BIOCOS IKE
Netto-EU-Beitrag
€ 50 000,00
Adresse
BONIALI 11 19
731 00 Chania
Griechenland
KMU
Ja
Region
Νησιά Αιγαίου Κρήτη Χανιά
Aktivitätstyp
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Links
Gesamtkosten
€ 71 429,00