Description du projet
L’innovation au service des produits frais
Les déchets de produits frais engendrent des pertes économiques et entament la réputation d’un producteur sur le marché. Le projet Clarifruit Oct 19, financé par l’UE, propose une plateforme innovante et automatisée de contrôle de la qualité en tant que service (QCaaS pour quality control as a service) qui permet un contrôle de la qualité fiable des produits frais. L’application a recours aux technologies de pointe pour indiquer avec précision des paramètres comme la taille, le poids, la teneur en sucre, la maturité et la fraîcheur du produit. Elle utilise l’appareil photo d’un smartphone et est connectée à des dispositifs fournissant des données provenant de capteurs externes. Les données sont ensuite regroupées dans une base de données hébergée sur le cloud qui comprend des millions de relevés de ce type et y sont intégrées à l’aide d’algorithme d’apprentissage automatique avancé. Cette solution permettra d’éviter le gaspillage, de réduire de moitié le temps et les coûts pour le consommateur et d’améliorer la normalisation du marché des produits frais.
Objectif
ClariFruit developed a next-generation, automated QCaaS (quality control as a service) platform that facilitates fast and intelligent quality control for fresh produce. Growers, wholesalers, and retailers use ClariFruit's application over a smartphone camera, combined with data from external sensors (such as spectrometric devices that measure chemical properties and mechanical devices that measure physical properties) to assay fruits and vegetables. The data is collected into an ever-growing cloud-based database containing millions of such readings from the entire userbase. An innovative machine-learning algorithm integrates the data of both internal and external attributes: size, weight, sugar content, ripeness, freshness, firmness, durability, and more. In a matter of seconds, an accurate evaluation of the produce's quality is reflected in a report that includes a grade-based quality assessment. ClariFruit’s platform assists customers with immediate savings of more than 50% of time and cost. It is universally deployable, functioning on any smart mobile device, and using crowd wisdom it constantly “learns” to provide more accurate results. It boasts an intuitive user interface that will render quality control accessible to all, as opposed to a few professionals. The result: waste prevention, dramatic cost reduction, transparency, and standardisation of the fresh-produce market.
Champ scientifique (EuroSciVoc)
CORDIS classe les projets avec EuroSciVoc, une taxonomie multilingue des domaines scientifiques, grâce à un processus semi-automatique basé sur des techniques TLN. Voir: https://op.europa.eu/en/web/eu-vocabularies/euroscivoc.
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- ingénierie et technologiegénie électrique, génie électronique, génie de l’informationingénierie électroniquecapteurscapteurs optiques
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Mots‑clés
Programme(s)
Appel à propositions
(s’ouvre dans une nouvelle fenêtre) H2020-EIC-SMEInst-2018-2020
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H2020-EIC-SMEInst-2018-2020-3
Régime de financement
SME-2 - SME instrument phase 2Coordinateur
7570427 Rishon Lezion
Israël
L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.