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Innovative platform for fresh-produce quality control

Descrizione del progetto

Innovazione per i prodotti freschi

Lo spreco di prodotti freschi porta a perdite economiche e danneggia la reputazione del produttore sul mercato. Il progetto Clarifruit Oct 19, finanziato dall’UE, propone un’innovativa piattaforma di controllo automatizzato della qualità come servizio che consente di controllare in modo affidabile la qualità dei prodotti freschi. L’applicazione utilizza una tecnologia avanzata per indicare con precisione, tra le altre cose, la dimensione, il peso, il contenuto di zucchero, la maturazione e la freschezza del prodotto. Si avvale della fotocamera dello smartphone ed è collegata a dispositivi che forniscono dati provenienti da sensori esterni. I dati vengono poi raccolti in un database basato su cloud che comprende milioni di letture di questo tipo e sono integrati da un avanzato algoritmo di apprendimento automatico. La soluzione consentirà di evitare gli sprechi, di dimezzare i tempi e i costi per i clienti e di migliorare la standardizzazione del mercato dei prodotti freschi.

Obiettivo

ClariFruit developed a next-generation, automated QCaaS (quality control as a service) platform that facilitates fast and intelligent quality control for fresh produce. Growers, wholesalers, and retailers use ClariFruit's application over a smartphone camera, combined with data from external sensors (such as spectrometric devices that measure chemical properties and mechanical devices that measure physical properties) to assay fruits and vegetables. The data is collected into an ever-growing cloud-based database containing millions of such readings from the entire userbase. An innovative machine-learning algorithm integrates the data of both internal and external attributes: size, weight, sugar content, ripeness, freshness, firmness, durability, and more. In a matter of seconds, an accurate evaluation of the produce's quality is reflected in a report that includes a grade-based quality assessment. ClariFruit’s platform assists customers with immediate savings of more than 50% of time and cost. It is universally deployable, functioning on any smart mobile device, and using crowd wisdom it constantly “learns” to provide more accurate results. It boasts an intuitive user interface that will render quality control accessible to all, as opposed to a few professionals. The result: waste prevention, dramatic cost reduction, transparency, and standardisation of the fresh-produce market.

Parole chiave

Programma(i)

Argomento(i)

Meccanismo di finanziamento

SME-2 - SME instrument phase 2

Vedi tutti i progetti finanziati nell’ambito di questo schema di finanziamento

Invito a presentare proposte

(si apre in una nuova finestra) H2020-EIC-SMEInst-2018-2020

Vedi tutti i progetti finanziati nell’ambito del bando

Coordinatore

CLARIFRUIT
Contributo netto dell'UE
€ 2 242 625,00
Indirizzo
6 MOSHE SHARET STREET
7570427 Rishon Lezion
Israele
PMI
Sì
Tipo di attività
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Collegamenti
Costo totale
€ 3 203 750,00