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CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
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Inhalt archiviert am 2024-04-19

CHARACTERISATION OF TMAO ASE ACTIVITY AND INHIBITON OF FORMATION OF FORMALDEHYDE AND DIMETHYLAMINE IN FISHERY PRODUCTS

Ziel



Objectives:

To purify and characterize the TMAOase to get deeper insight into the occurrence, properties and molecular mechanism of this enzyme.

To achieve this objective sophisticated methods for solubility and chromatography will be applied for the purification of the membrane bound TMAOase . Advanced techniques like HPLC, fluorimetry and spectroscopy will be used for identification and characterization of co-factors.

As properties and intracellular localization of TMAOase from various fish species may be considerably different, the enzyme will be purified from two commercially important fish species, saithe and hake.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.

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Programm/Programme

Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.

Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

Daten nicht verfügbar

Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

CSC - Cost-sharing contracts

Koordinator

Bundesforschungsanstalt für Fischerei
EU-Beitrag
Keine Daten
Adresse
Palmaille 9
22767 Hamburg
Deutschland

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Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

Keine Daten

Beteiligte (2)

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