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CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
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Inhalt archiviert am 2024-04-19

Improvement of lactic acid bacteria for traditional and novel applications in biotechnology

Ziel

Lactic Acid Bacteria (LAB) are industrially important in a range of food, drink and feed industries indigenous to Europe and in addition, their positive roles in human and animal health are receiving increased attention. The G-Project on LAB is organized as a single integrated project that combines the expertise of 36 participating laboratories. The Project is divided into sub-groups to facilitate a targeted focus on key objectives. The sub-groups are: gene regulation; bacteriophage (phage) and phage resistance; bacteriocins; LAB in beer and vaccines.
The project has made impressive progress since its initiation in December 1994. It is clear that the knowledge base and analytical techniques have become sufficiently advanced to address questions regarding the expression of key technologically important traits of LAB. Thus, not only has the organisation of the genetic loci for a range of significant traits such as bacteriophage resistance (abortive infection, restriction/modification), bacteriocin production and immunity, and amino acid biosynthesis been elucidated but the complex networks by which these activities are regulated are also being unravelled. The work on bacteriophages of LAB is yielding relevant information on phage/host interactions which is a key element in generating strategies for combating phage infection in commercial practice. The fundamental and applied research on bacteriocins has highlighted features regarding induction of bacteriocin activity, the role of media constituents in affecting activity spectrum and the successful application of some bacteriocins in food trials. Potentially new taxa of beer spoilage LAB have been identified and detection methods are being refined and made more sensitive. A significant advance has been the demonstration of the feasibility of using LAB as presentation hosts for foreign antigens in order to induce a host immune response. These advances stem from an excellent integration of the disciplines of Microbiology, Molecular Biology and Immunology.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.

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Programm/Programme

Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.

Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

projects.no_data

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

projects.no_data

Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

CSC - Cost-sharing contracts

Koordinator

National University of Ireland, Cork
EU-Beitrag
Keine Daten
Adresse
Western Road
30 Cork
Irland

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Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

Keine Daten

Beteiligte (27)

Mein Booklet 0 0