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CORDIS - Risultati della ricerca dell’UE
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Contenuto archiviato il 2024-05-21

Calibration of sensory testing of food contact materials - paper and board (CALIBSENSORY)

Obiettivo

The Council Directive (89/109/EEC) for food contact materials implies that materials must not transfer their constituents to foods in quantities which could bring about an unacceptable deterioration in organoleptic characteristics thereof. There is no European Standard for the assessment of whether the stipulations in the directive are fulfilled. Moreover, the paper and food industries need the sensory tests for quality assessments of produced or purchased materials and for trade specifications. The aim of this project is to establish a calibration procedure for sensory testing of paper and board materials The first step is to create formulas for calibration samples. The second step is to establish a training procedure for sensory panels on the use of these calibration samples. Finally, an intercomparison test is performed to determine the practical viability of the formulas and training procedure.

Campo scientifico (EuroSciVoc)

CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.

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Programma(i)

Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.

Argomento(i)

Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.

Invito a presentare proposte

Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.

Dati non disponibili

Meccanismo di finanziamento

Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.

CSC - Cost-sharing contracts

Coordinatore

OY KESKUSLABORATORIO - CENTRALLABORATORIUM AB
Contributo UE
Nessun dato
Costo totale

I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.

Nessun dato

Partecipanti (6)

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