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CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
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Inhalt archiviert am 2024-05-24

Intelligent fermentation control process, based on co2 measurement during the reaction, for wine, beer and biotechnological transformations

Ziel

We intend to develop an intelligent process of fermentation control, using the measure of CO2 given off during the reaction. The project will mainly focus on:
- The design (or adaptation) of the scheme of fermentation control by measurement of CO2 with adapted sensors,
- The development of an "intelligent" industrial equipment and process of fermentation control,
- The validation and improvement of the method in a large range of industry. Profiles of various fermentation types will be identified, to optimise each kind of reaction using these references. The main innovations will be the use of CO2 measurement into an intelligent control process, and the range of applications: we intend to develop a process for both Food and Biotechnology industry. We can underline the effects on products quality, products taste, reducing of energy consumption, and real time process control, all these aspects having major effect on manufacturing efficiency.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.

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Programm/Programme

Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.

Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

Daten nicht verfügbar

Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

EAW - Exploratory awards

Koordinator

DISTILLERIE COOPÉRATIVE D'ARZENS
EU-Beitrag
Keine Daten
Adresse
Avenue des Vignerons
11290 ARZENS
Frankreich

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Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

Keine Daten

Beteiligte (1)

Mein Booklet 0 0