Obiettivo
Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) are a broad class of environmental contaminants which arise mainly through incomplete combustion processes. Their high genotoxic activity requires that the compounds are determined at low levels (ug/kg) which poses considerable analytical difficulty. The food industry has set a maximum permissible limit for benz(a)pyrene in refined edible oil of 1 ug/kg. The objective of the project was to improve the accuracy of the determination through intercomparisons and to prepare certified reference materials (CRM).
Four intercomparisons have been carried out at progressively lower PAH levels. Initially only calibration and instrumental aspects were considered. In the second study, 5 representative PAHs in a highly contaminated coconut oil (benz(a)pyrene content of around 40 ug/kg) and green kale were analysed. Serious discrepancies were observed. In the next study, participants analysed a coconut oil which had been prepared by the coordinating laboratory who added known amounts of 5 compounds (benz(a)pyrene content of 13 ug/kg) to an almost blank oil. Considerable improvement was observed and biased methods were identified. The fourth study involved a typical semirefined food oil with a benz(a)pyrene content of around 4 ug/kg and showed that certification of a reference material at this level is now possible.
PAHs are a broad class of environmental contaminants which arise mainly through incomplete combustion processes (in auto-exhaust, fossil-fuel power-generators, etc...). As many PAHs are potent mutagens or carcinogens, their presence in foods is carefully monitored. Their high genotoxic activity requires that the compounds are determined at low levels (ug/kg) which poses considerable analytical difficulty.
The food industry has set a maximum permissible limit for benz (a) pyrene in refined edible oil of 1 ug/kg.
The objective is to improve the accuracy of the determination through intercomparisons and to prepare CRMs.
Campo scientifico (EuroSciVoc)
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
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Programma(i)
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
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Argomento(i)
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Dati non disponibili
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Invito a presentare proposte
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Dati non disponibili
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Meccanismo di finanziamento
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Coordinatore
3720 BA BILTHOVEN
Paesi Bassi
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I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.
Partecipanti (18)
22926 Ahrensburg
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95326 Kulmbach
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75141 Paris
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12205 BERLIN
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9700 AL GRONINGEN
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33600 Pessac
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1018 BK AMSTERDAM
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1000 GW AMSTERDAM
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NR4 7UQ Norwich
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6700 AE WAGENINGEN
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3720 BA BILTHOVEN
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3720 BA BILTHOVEN
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6700 AA WAGENINGEN
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3130 AC VLAARDINGEN
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MK44 1LQ Sharnbrook
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2000 HAMBURG
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06100 Perugia
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95448 BAYREUTH
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