Zwalczanie patogenów małży i ostryg
Międzynarodowy i wewnątrzunijny handel hodowlanymi małżami morskimi, takimi jak omułki jadalne i ostrygi, kwitnie, a to zwiększa ryzyko przenoszenia się patogenów. Aby zapewnić zrównoważony rozwój akwakultury w Europie, priorytetem w hodowli skorupiaków musi stać się zdrowie populacji. Za sprawą finansowanego przez UE projektu "Controlling infectious diseases in oysters and mussels in Europe" (BIVALIFE)(odnośnik otworzy się w nowym oknie) branża ta uzyskała nowe informacje na temat chorób małży, a wraz z nimi praktyczne strategie ich zwalczania. Skoncentrowano się na najważniejszych gatunkach produkcyjnych: ostryżycy japońskiej (Crassostrea gigas) oraz dwóch gatunkach małży, a mianowicie Mytilus edulis i Mytilus galloprovincialis. Naukowcy poprawili efektywność diagnozowania chorób i stworzyli środki do zwalczania patogenów w wylęgarniach małży. Wdrożyli także terapie ultrafioletem w celu dezaktywacji czynników chorobotwórczych u pokarmu żywego, bez uszczerbku dla samego pokarmu. W celu uzyskania bardziej zintegrowanego podejścia, w projekcie współpracę podjęły liczne organizacje badawcze, laboratoria i małe przedsiębiorstwa z UE zajmujące się zwalczaniem chorób zakaźnych. Efektem było zwiększenie potencjału i wiedzy o cyklach życiowych patogenu, a także o środowiskowych i hodowlanych czynnikach ryzyka. Projekt BIVALVE umocnił konkurencyjność europejskiego sektora produkcji skorupiaków, zapewniając stabilne zaopatrzenie konsumentów w owoce morza.
