Un progetto dell'UE chiede di rivedere i sistemi di trasporto dei bovini
Un progetto dell'UE, concluso di recente, chiede provvedimenti urgenti per migliorare le condizioni del trasporto dei bovini in Europa, sostenendo che le strutture di trasporto attuali incidono negativamente sul benessere degli animali e sulla qualità della carne prodotta. Finanziato nell'ambito della sezione "Qualità della vita e gestione delle risorse biologiche" del quinto programma quadro (5PQ), il progetto triennale "Riduzione dei fattori stressanti durante la movimentazione ed il trasporto dei bovini al fine di migliorare il benessere animale e la qualità della carne" (CATRA) ha avuto a disposizione un bilancio pari a 2,2 milioni di euro, di cui 1,8 milioni stanziati dall'UE. Commentando l'importanza dei risultati del progetto, il commissario europeo per la Ricerca Philippe Busquin ha dichiarato: "Evitare inutili sofferenze agli animali è nell'interesse dell'industria: la qualità dei prodotti può risentire seriamente di un trasporto scadente. Per questo motivo la ricerca dell'UE non studia soltanto il trasporto del bestiame, ma punta a sostenere un iter politico che migliori il benessere animale sotto il profilo qualitativo ed economico, salvaguardando nel contempo la tutela del consumatore. Il consorzio del progetto mirava a individuare, controllare e ridurre i fattori stressanti durante la movimentazione ed il trasporto dei bovini. A tale scopo, sono stati raccolti dati da ciascuno dei paesi partecipanti (Belgio, Svezia, Spagna, Italia, Finlandia, Germania, Slovenia e Norvegia) relativi ai seguenti fattori: sistemi di recinzione presso le aziende agricole, metodi e strutture di carico e scarico, sistemi di recinzione sui veicoli e regimi alimentari dei bovini. Inoltre sono stati condotti dei test che riguardano il trasporto e i tempi di sosta, i livelli delle vibrazioni, la velocità dell'aria, l'umidità relativa e i livelli di ammoniaca, biossido di carbonio, metano e ossigeno nei veicoli di trasporto. Infine sono stati eseguiti controlli regolari sulla frequenza cardiaca dei bovini durante la procedura di trasporto, allo scopo di rilevare gli effetti negativi di varie attività sul benessere degli animali. L'esito di questo progetto è una serie di linee guida che saranno utilizzate per coadiuvare l'industria e i responsabili politici nel garantire il rispetto di condizioni adeguate per il trasporto dei bovini. Tra le raccomandazioni figurano la preparazione degli animali prima del trasporto, il miglioramento delle strutture di carico e scarico, il controllo delle densità di carico, il miglioramento del design dei veicoli di trasporto, la sensibilizzazione dei trasportatori sui fattori stressanti per gli animali, il miglioramento delle condizioni del fondo stradale e l'attuazione della legislazione dell'UE.
Paesi
Belgio, Germania, Spagna, Finlandia, Italia, Norvegia, Svezia, Slovenia