Nachhaltige Alternative zu Fischfutter auf Sojabasis
Ein wachsender Aquakultursektor bedeutet, dass mehr Fische gefüttert werden müssen. Damit dies auf nachhaltige Weise geschieht, müssen Alternativen zu Soja und marinen Inhaltsstoffen wie Fischmehl und Fischöl gefunden werden, die derzeit in Fischfutter zum Einsatz kommen und in einigen Fällen mit Entwaldung bzw. Überfischung in Verbindung gebracht werden. Das Team von AquaPekilo schlägt einen kostengünstigen, lokal produzierten und nachhaltigen, proteinreichen Aquakultur-Futtermittelzusatz vor, der aus Pilzen hergestellt wird. In Zusammenarbeit mit der Aquafutter- und Bioraffinerie-Industrie werden projektintern Versuche durchgeführt, die die Vorteile dieses innovativen Proteinbestandteils belegten, was ein wichtiger erster Schritt ist, um die Produktion im Maßstab zu erweitern und ein nachhaltigeres Aquafutter auf den Markt zu bringen.