Latte materno per evitare il rischio di obesità
L'obesità nei bambini è un problema di salute cui è stata data importanza negli ultimi anni. Molti fattori hanno un ruolo nello sviluppo dell'obesità: i fattori diretti potrebbero includere la predisposizione genetica e le scelte relative allo stile di vita fatte dagli individui o dai loro genitori. Inoltre, indirettamente l'apporto nutritivo durante l'infanzia può avere un "effetto di programmazione" sul rischio di obesità successivo. Uno studio condotto in Germania e Spagna nell'ambito del progetto UE CHOPIN ha esaminato il contenuto proteico degli alimenti per l'allattamento artificiale e complementari e del latte materno. Lo scopo era identificare le differenze nel contenuto di proteine e grassi e come ciò possa influenzare la spesa energetica totale dei bambini allattati artificialmente e al seno a sei mesi. I ricercatori hanno raccolto dati da 66 casi. Hanno scoperto che la spesa energetica totale per peso corporeo era superiore nel gruppo allattato al seno e inferiore nel gruppo allattato artificialmente con elevato contenuto di proteine, ma che le differenze non costituivano un risultato statisticamente significativo. Tuttavia, i dati raccolti suggeriscono che l'apporto proteico durante i primi mesi di vita potrebbe essere associato all'adiposità e al grasso in eccesso da adulti. I risultati hanno mostrato che la massa di grasso totale era inferiore per i bambini allattati al seno rispetto ai bambini allattati artificialmente con alimenti a basso tenore proteico. Il rapporto della ricerca ha dedotto che un bambino di sei mesi allattato artificialmente con alimenti a basso o alto contenuto di proteine dalla nascita presenta, in media, un aumento dal 14 al 21% della massa di grasso totale rispetto ai bambini allattati al seno per almeno i primi tre mesi.
