Una esperanza para la erradicación de la fusariosis en el trigo de invierno Se ha puesto a prueba un método artificial de inoculación para el trigo de invierno con el propósito de hallar remedios contra una enfermedad común de los cereales y que es transmitida por un hongo presente en ciertos residuos. Salud © Shutterstock La fusariosis de la espiga, también llamada golpe blanco, es una enfermedad que suele atacar al trigo, contaminándolo con unas peligrosas micotoxinas que son nocivas para la salud humana y animal. Los granos afectados se marchitan y pierden peso, lo cual inflige unas pérdidas de productividad muy importantes a los agricultores y perjuicios económicos al sector industrial de los cereales. Para resolver este problema, el proyecto FUCOMYR desarrolló nuevos métodos de selección, concretamente marcadores moleculares para genes de resistencia y estrategias de selección in vitro para el germoplasma resistente. Se emplearon más de 100 variedades de trigo de invierno para ensayar un método artificial de inoculación que consistía en una pulverización directa sobre la espiga de la planta durante la antesis o periodo de floración. Se evaluaron los efectos de aplicar este método, se anotaron los parámetros correspondientes y se calcularon valores anuales de forma que pudieran compararse los datos referentes a años y lugares distintos. La información recabada está a disposición de los fitogenetistas y empresas de fitogenética que deseen seleccionar nuevos genotipos resistentes a la fusariosis de la espiga. Tales iniciativas contribuirán a la producción sostenible de cereales y reforzarán la competitividad de esta industria.
