Nano- i mikrotechnologie w branży żywności oraz zdrowej żywności
Głównymi pięcioma tematami konferencji będą:
- nano- i mikrotechnologie w przetwórstwie, monitorowaniu, znakowaniu, magazynowaniu i dystrybucji żywności oraz zagadnienia pokrewne;
- wykorzystanie nano- i mikrotechnologii w celu sprostania wyzwaniom związanym z żywnością jako źródłem pokarmu i z żywnością jako źródłem zdrowia;
- nowe techniki i technologie umożliwiające szybkie testy bezpieczeństwa i zapobieganie chorobom na tle żywieniowym;
- kwestie bezpieczeństwa oraz zagadnienia regulacyjne związane ze stosowaniem nowej technologii;
- rola nano- i mikrotechnologii w kontekście zagadnień dotyczących zdrowia związanych z żywnością oraz w zakresie zapobiegania chorobom.Dodatkowe informacje i zgłoszenia udziału na stronie: http://www.nano.org.uk/conferences/food_health/(odnośnik otworzy się w nowym oknie)