"EUROFOODCHEM XVII", Stambuł, Turcja
7 Maja 2013 - 7 Maja 2013
W dniach 7 - 10 maja 2013 r. w Stambule, Turcja, odbędzie się konferencja pt. "EUROFOODCHEM XVII".
Jeżeli zapotrzebowanie na artykuły spożywcze wzrośnie, to logarytmicznie zwiększy się koncentracja uwagi na jakości i wartości dodanej produktów żywnościowych, zwłaszcza w obliczu ostatnich wydarzeń w UE. Artykuły spożywcze i technologie przetwórstwa żywności mają długą historię zastosowania i są w zasadzie uważane za bezpieczne.
Kładzenie nacisku na przetwórstwo żywności to najnowszy trend w pracach badawczo-rozwojowych nad żywnością, głównie ze względu na rosnące zapotrzebowanie konsumentów na świeże i minimalnie przetworzone produkty. W centrum uwagi znajduje się bezpieczeństwo, żywienie i wygoda konsumentów oraz minimalne oddziaływanie negatywne na środowisko i zasoby energii w czasie całego cyklu życia żywności i opakowań spożywczych.
Konferencja zgromadzi różnych interesariuszy i naukowców w celu przedyskutowania aktualnego stanu wiedzy i zastosowań w chemii środków spożywczych oraz dyscyplinach komplementarnych. Wydarzenie sprzyjać będzie sieciowaniu uczestników i nawiązywaniu przez nich współpracy, aby pogłębiać wiedzę i wskazywać główne trendy w tej dziedzinie.Więcej informacji:
http://www.arber.com.tr/eurofoodchemxvii.org/index.php/home(odnośnik otworzy się w nowym oknie)
Jeżeli zapotrzebowanie na artykuły spożywcze wzrośnie, to logarytmicznie zwiększy się koncentracja uwagi na jakości i wartości dodanej produktów żywnościowych, zwłaszcza w obliczu ostatnich wydarzeń w UE. Artykuły spożywcze i technologie przetwórstwa żywności mają długą historię zastosowania i są w zasadzie uważane za bezpieczne.
Kładzenie nacisku na przetwórstwo żywności to najnowszy trend w pracach badawczo-rozwojowych nad żywnością, głównie ze względu na rosnące zapotrzebowanie konsumentów na świeże i minimalnie przetworzone produkty. W centrum uwagi znajduje się bezpieczeństwo, żywienie i wygoda konsumentów oraz minimalne oddziaływanie negatywne na środowisko i zasoby energii w czasie całego cyklu życia żywności i opakowań spożywczych.
Konferencja zgromadzi różnych interesariuszy i naukowców w celu przedyskutowania aktualnego stanu wiedzy i zastosowań w chemii środków spożywczych oraz dyscyplinach komplementarnych. Wydarzenie sprzyjać będzie sieciowaniu uczestników i nawiązywaniu przez nich współpracy, aby pogłębiać wiedzę i wskazywać główne trendy w tej dziedzinie.Więcej informacji:
http://www.arber.com.tr/eurofoodchemxvii.org/index.php/home(odnośnik otworzy się w nowym oknie)