Description du projet
Prendre conscience des avantages des cultures négligées
Un milliard de personnes souffrent de faim chronique. Les cultures négligées et sous-utilisées (NUC, pour «neglected and underutilised crops») pourraient permettre de lutter contre l’insécurité alimentaire et nutritionnelle. C’est dans ce contexte que le projet DIVINFOOD, financé par l’UE, cherche à valoriser les cultures négligées. Il se concentrera en particulier sur les aliments sains à base de plantes, les produits porteurs d’une identité locale ou régionale et les divers services et avantages issus de l’agriculture et de l’alimentation. Les chercheurs étudieront les céréales et les légumineuses mineures dans trois régions géographiques confrontées à divers aléas climatiques. Ils exploreront également les divers défis socio-économiques liés au développement de chaînes de valeur riches en agrobiodiversité. DIVINFOOD codéveloppera de nouveaux modes de commercialisation interactifs avec les consommateurs. Pour finir, le projet ouvrira la voie à la sélection de cultivars de céréales et de légumineuses plus performants et adaptés aux conditions locales.
Objectif
The overall objective of this multi-actor, participatory project is to facilitate the use and increase the value of Neglected and Underutilised Crops (NUCs) in food chains to foster healthier diets and more sustainable food systems. To achieve this, DIVINFOOD will focus on interactive short and mid-tier value chains that can meet the growing consumer demand for: 1) healthy plant-based food; 2) products with a local/regional identity, and 3) diverse services and benefits received from agriculture and food. DIVINFOOD will study minor cereals and legumes in 3 geographical regions that face various climatic hazards and diverse socio-economic challenges to developing agrobiodiversity-rich value chains. DIVINFOOD will:
- Co-develop, with consumers, new interactive marketing modes and channels valuing biodiversity use and its services/benefits, with the support of participatory guarantee systems and digital tools
- Co-produce new and diversified plant-based healthy and appetising products and recipes from NUCs meeting consumers’ needs, from minimal or mild food processing and formulations better expressing NUCs’ potential
- Benchmark diverse agroecological farming systems and techniques that improve NUCs’ performance, inter-specific biodiversity and the provision of citizen-focused agro-socio-ecosystem services
- Breed more performant cultivars of cereals and legumes with local adaptation, intra-specific biodiversity, biotic and abiotic stress tolerance, and potentiating nutritious and appetising food
- Demonstrate new business models that diversify income and activities for farmers and small-scale processors who are using agrobiodiversity
- Co-design pilot multi-actor territorial networks/social cooperatives in charge of managing, propagating and promoting NUCs. Design policy recommendations to promote their replication
- Disseminate the results to relevant stakeholders to optimise their exploitation
Champ scientifique
- social scienceseconomics and businessbusiness and managementbusiness models
- medical and health scienceshealth sciencesnutrition
- natural sciencesbiological sciencesecologyecosystems
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturegrains and oilseedscereals
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturegrains and oilseedslegumes
Mots‑clés
Programme(s)
Régime de financement
RIA - Research and Innovation actionCoordinateur
75007 Paris
France
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Participants (27)
Entité juridique autre qu’un sous-traitant qui est affiliée ou juridiquement liée à un participant. L’entité réalise des travaux dans les conditions prévues par la convention de subvention, fournit des biens ou des services pour l’action, mais n’a pas signé la convention de subvention. Le tiers respecte les règles applicables au participant qui lui est lié dans le cadre de la convention de subvention en ce qui concerne l’éligibilité des coûts et le contrôle des dépenses.
31076 Toulouse
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00184 Roma
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56126 Pisa
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1099 085 Lisboa
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5070 Frick
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1033 BUDAPEST
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
750 07 Uppsala
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7000 803 Evora
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11800 TREBES
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69009 Lyon
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
69390 Charly
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3250-165 ALVAIAZERE
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1349-017 LISBOA
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
00159 Roma
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2626 Nagymaros
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1114 Budapest
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3860 Encs
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1052 Budapest
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8200 AARHUS N
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
1620 KOBENHAVN
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114 34 Stockholm
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
26400 AUTICHAMP
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94100 Saint Maur Des Fosses
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75595 PARIS
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Entité juridique autre qu’un sous-traitant qui est affiliée ou juridiquement liée à un participant. L’entité réalise des travaux dans les conditions prévues par la convention de subvention, fournit des biens ou des services pour l’action, mais n’a pas signé la convention de subvention. Le tiers respecte les règles applicables au participant qui lui est lié dans le cadre de la convention de subvention en ce qui concerne l’éligibilité des coûts et le contrôle des dépenses.
67412 ILLKIRCH
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69130 ECULLY
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L’entreprise s’est définie comme une PME (petite et moyenne entreprise) au moment de la signature de la convention de subvention.
75013 PARIS
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