Descrizione del progetto
Riconoscere i benefici delle colture trascurate
Un miliardo di persone soffre di fame cronica. Le colture trascurate e sottoutilizzate hanno il potenziale per ridurre l’insicurezza alimentare e nutrizionale. In questo contesto, il progetto DIVINFOOD, finanziato dall’UE, si propone di aumentarne il valore. In particolare, si concentrerà sugli alimenti sani a base vegetale, sui prodotti con un’identità locale/regionale e sui diversi servizi e benefici derivanti dall’agricoltura e dal cibo. I ricercatori studieranno cereali e legumi minori in tre regioni geografiche che si trovano ad affrontare diversi rischi climatici. Esploreranno inoltre le varie sfide socio-economiche che si frappongono allo sviluppo di catene del valore ricche dal punto di vista dell’agrobiodiversità. Con i consumatori, DIVINFOOD svilupperà nuove modalità di marketing interattivo. Infine, il progetto aprirà la strada a cultivar di cereali e legumi più performanti con adattamento locale.
Obiettivo
The overall objective of this multi-actor, participatory project is to facilitate the use and increase the value of Neglected and Underutilised Crops (NUCs) in food chains to foster healthier diets and more sustainable food systems. To achieve this, DIVINFOOD will focus on interactive short and mid-tier value chains that can meet the growing consumer demand for: 1) healthy plant-based food; 2) products with a local/regional identity, and 3) diverse services and benefits received from agriculture and food. DIVINFOOD will study minor cereals and legumes in 3 geographical regions that face various climatic hazards and diverse socio-economic challenges to developing agrobiodiversity-rich value chains. DIVINFOOD will:
- Co-develop, with consumers, new interactive marketing modes and channels valuing biodiversity use and its services/benefits, with the support of participatory guarantee systems and digital tools
- Co-produce new and diversified plant-based healthy and appetising products and recipes from NUCs meeting consumers’ needs, from minimal or mild food processing and formulations better expressing NUCs’ potential
- Benchmark diverse agroecological farming systems and techniques that improve NUCs’ performance, inter-specific biodiversity and the provision of citizen-focused agro-socio-ecosystem services
- Breed more performant cultivars of cereals and legumes with local adaptation, intra-specific biodiversity, biotic and abiotic stress tolerance, and potentiating nutritious and appetising food
- Demonstrate new business models that diversify income and activities for farmers and small-scale processors who are using agrobiodiversity
- Co-design pilot multi-actor territorial networks/social cooperatives in charge of managing, propagating and promoting NUCs. Design policy recommendations to promote their replication
- Disseminate the results to relevant stakeholders to optimise their exploitation
Campo scientifico
- social scienceseconomics and businessbusiness and managementbusiness models
- medical and health scienceshealth sciencesnutrition
- natural sciencesbiological sciencesecologyecosystems
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturegrains and oilseedscereals
- agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturegrains and oilseedslegumes
Parole chiave
Programma(i)
Meccanismo di finanziamento
RIA - Research and Innovation actionCoordinatore
75007 Paris
Francia
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Partecipanti (27)
Soggetto giuridico diverso da un subappaltatore che è affiliato o legalmente collegato a un partecipante. Il soggetto svolge le attività secondo le condizioni stabilite nell’accordo di sovvenzione, fornisce beni o servizi per l’azione, ma non ha sottoscritto l’accordo di sovvenzione. Una terza parte rispetta le regole applicabili al suo partecipante correlato ai sensi dell’accordo di sovvenzione per quanto riguarda l’ammissibilità dei costi e il controllo delle spese.
31076 Toulouse
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00184 Roma
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56126 Pisa
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1099 085 Lisboa
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5070 Frick
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1033 BUDAPEST
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
750 07 Uppsala
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7000 803 Evora
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11800 TREBES
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69009 Lyon
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
69390 Charly
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3250-165 ALVAIAZERE
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1349-017 LISBOA
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
00159 Roma
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2626 Nagymaros
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1114 Budapest
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3860 Encs
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1052 Budapest
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8200 AARHUS N
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
1620 KOBENHAVN
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114 34 Stockholm
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
26400 AUTICHAMP
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94100 Saint Maur Des Fosses
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75595 PARIS
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Soggetto giuridico diverso da un subappaltatore che è affiliato o legalmente collegato a un partecipante. Il soggetto svolge le attività secondo le condizioni stabilite nell’accordo di sovvenzione, fornisce beni o servizi per l’azione, ma non ha sottoscritto l’accordo di sovvenzione. Una terza parte rispetta le regole applicabili al suo partecipante correlato ai sensi dell’accordo di sovvenzione per quanto riguarda l’ammissibilità dei costi e il controllo delle spese.
67412 ILLKIRCH
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69130 ECULLY
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
75013 PARIS
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