Innovative technological, organisational and social solutions for FAIRer dairy and fruit and vegetable value CHAINs

Leistungen

e-learning courses on assessing the agri-food value chain

Description of the elearning platform and activities available online

Platform implemented and regularly fed to which all community members will be given access

Short summaries describing the main informationrecommendationpractice that can serve the endusers in their daily practice

Veröffentlichungen

”Berries of the region” (Bär i Bygden) - a System Demonstrator for Intermediate Value Chains

Autoren: Alexander Wahlberg , Karin Östergren , Anna-Karin Karlsson , Pegah Amani , Fredrik Nilbrink , Rebecca Lindmark , Gun Lidestav , Claudia Wieczorek , Inka Bohlin and Roger Uddstål
Veröffentlicht in: Book of abstracts: Nordic Wildberry Conference scientific and company posters, 2023
Herausgeber: Nordic Wildberry Conference

Challenges and working practices for the application of Blockchain in Intermediate dairy Value Chains

Autoren: Genevieve Gesan-Guiziou, Baerbel Husing, Karin Ostergren, Andreas Papadakis, Theodore Zahariadis
Veröffentlicht in: Sustainability Science Days Conference 2022, Ausgabe 18-19/05/2022, 2022
Herausgeber: University of Helsinky

Mapping potential location for bilberry picking with remote sensing, local field data and phone-application

Autoren: Inka Bohlin , Alexander Wahlberg , Roger Uddstål , Fredrik Nilbrink, Elias Bergström , Peder Axensten, Magnus Ekström , Anna-Karin Karlsson and Karin Östergren
Veröffentlicht in: Book of abstracts: scientific and company posters, 2023, Seite(n) 2
Herausgeber: RISE Research Institutes of Finland

Local interest for forest berries – a case study in Bjurholm municipality

Autoren: I. Bohlin, A. Wahlberg, R. Uddstål, F. Nilbrink, E. Bergström, P. Axensten, M. Ekström, A-K. Karlsson and K. Östergren
Veröffentlicht in: Book of abstracts: Nordic Wildberry Conference scientific and company posters, 2023
Herausgeber: Nordic Wildberry Conference

Assessing sustainability of innovative solutions for wild berry picking in Sweden

Autoren: Mehran Rad, Pegah Amani, Karin Östergren
Veröffentlicht in: Book of abstracts: Nordic Wildberry Conference scientific and company posters, 2023
Herausgeber: Nordic Wildberry Conference

Identifying potential locations for bilberry picking with remote sensing, in-situ field data and phone-application

Autoren: Inka Bohlin , Alexander Wahlberg , Roger Uddstål , Anna-Karin Karlsson , Elias Bergström , Peder Axensten , Magnus Ekström , Karin Östergren
Veröffentlicht in: Climate resilient and sustainable forest management IBFRA Conference 28-31 August 2023 Book of Abstracts, Ausgabe Natural resources and bioeconomy studies 77/2023, 2023, Seite(n) 121
Herausgeber: Natural Resources Institute Finland (Luke)

Improving food system sustainability through technological, social, and organizational innovations in intermediate food value chains

Autoren: Katherine M Flynn; Luis Mayor; Luminita Ciolacu; Genviève Gézan-Guiziou
Veröffentlicht in: Ausgabe 1, 2021
Herausgeber: EFFoST
DOI: 10.5281/zenodo.5793134

Bärräkna – A Web Application for Berry Pickers

Autoren: Fredrik Nilbrink , Rebecca Lindmark , Victor Marklund , Alexander Wahlberg , Inka Bohlin , Karin Östergren
Veröffentlicht in: Book of abstracts: Nordic Wildberry Conference scientific and company posters, 2023
Herausgeber: Nordic Wildberry Conference

Life cycle assessment of a small-scale and low-input organic apple value chain including fresh fruit, juice and applesauce

Autoren: Samuel Le Féon, Thierry Benezech, Gwenola Yannou-Le Bris, Joël Aubin, Imca Sampers, Damien Herreman, Caroline Pénicaud
Veröffentlicht in: Cleaner Environmental Systems, Ausgabe Volume 11, December 2023, 100141, 2023, ISSN 2666-7894
Herausgeber: Elsevier
DOI: 10.1016/j.cesys.2023.100141

Life cycle inventory and life cycle impact assessment datasets of PDO Feta production in Stymfalia region, Greece

Autoren: Samuel Le Féon, Andreas Papadakis, Gwenola Yannou-Le Bris, Julie Auberger, Dimitrios Chatzitheodorou, Joël Aubin, Caroline Pénicaud
Veröffentlicht in: Data in Brief, Ausgabe Volume 48, June 2023, 109207, 2023, ISSN 2352-3409
Herausgeber: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.dib.2023.109207

Datasets for the environmental assessment of an apple value chain including fresh fruits, juice and applesauce from an organic low-input production farm

Autoren: Samuel Le Féon, Thierry Benezech, Gwenola Yannou-Le Bris, Joël Aubin, Imca Sampers, Damien Herreman, Caroline Pénicaud
Veröffentlicht in: Data in Brief, Ausgabe Volume 48, June 2023, 109207, 2023, ISSN 2352-3409
Herausgeber: Elsevier BV
DOI: 10.1016/j.dib.2023.109824

Evaluating collaborative scenarios for short food supply chains: a case study on high-level processing technology

Autoren: Esther Van Parys, Duc Tran, Imca Sampers, Thierry Benezech, Pieter-Jan Loveniers, Frank Devlieghere, Hans De Steur, Xavier Gellynck, Joachim J. Schouteten
Veröffentlicht in: International journal of food science and technology, Ausgabe Volume 58, Ausgabe10, October 2023, 2023, Seite(n) 5591-5601, ISSN 1365-2621
Herausgeber: Wiley
DOI: 10.1111/ijfs.16551

Blockchain in Agri-Food Supply Chains

Autoren: F. Melissari, A. Papadakis, D. Chatzitheodorou, Duc Tran, J. Schouteten, G. Athanasiou, T. Zahariadis.
Veröffentlicht in: Invited entry in Scholarly Community Encyclopedia, 2024
Herausgeber: Scholarly Community Encyclopedia (https://encyclopedia.pub/)

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