Microbiome applications and technological hubs as solutions to minimize food loss and waste - FOODGUARD

Informazioni relative al progetto

FOODGUARD

ID dell’accordo di sovvenzione: 101136542

DOI 10.3030/101136542

Data della firma CE 13 Novembre 2023

Data di avvio 1 Gennaio 2024

Data di completamento 31 Dicembre 2026

Finanziato da

• Food, Bioeconomy Natural Resources, Agriculture and Environment

Costo totale € 5 202 188,50

Contributo UE € 4 593 875,25

Coordinato da

GEOPONIKO PANEPISTIMION ATHINON
Greece

Descrizione del progetto

Trasformare il futuro dei sistemi alimentari

In un mondo alle prese con il crescente problema dello spreco di cibo, una crisi silenziosa minaccia le fondamenta stesse dei nostri sistemi alimentari globali: montagne di merci deperibili vengono infatti scartate, contribuendo al degrado ambientale e alle perdite economiche. Trovandoci di fronte alla duplice sfida di soddisfare la domanda alimentare e ridurre al minimo gli sprechi, l'urgenza di trovare soluzioni sostenibili in tal ambito risulta evidente. In questo contesto, il progetto FOODGUARD, finanziato dall'UE, affronta il nesso esistente tra salute, economia e ambiente. In particolare, le sue soluzioni mirano a prolungare la durata di conservazione degli alimenti, a migliorare il monitoraggio della loro sicurezza e a prevedere con precisione tale durata di conservazione grazie a strumenti all'avanguardia. Svolgendo varie dimostrazioni pilota in quattro diversi paesi, il progetto promette di ridurre al minimo lo spreco di cibo, migliorare i metodi di conservazione e promuovere la trasparenza lungo l'intera catena del valore alimentare.

Obiettivo

FOODGUARD aims to develop and demonstrate co-created solutions that will support innovations & advances based on microbiome, microbial activities & technology hubs to address food, health, economic and environmental challenges.The envisioned approach consists of a framework of toolsets & methodologies to provide sustainable solutions in food processing, packaging & across the food value chain to address food shelf-life increase & waste reduction in a holistic manner.The proposed solutions aim to (a) extend food shelf life with novel packaging/ biopreservation i.e. use of protective cultures/synthetic microbial consortia, recyclable films with natural antimicrobials or protective cultures;(b)monitor food quality/safety/shelf life with microbial indicators/molecular biomarkers used in smart packaging (TTIs, smart printed tags, no-invasive sensors)& (c) accurately predict food shelf life & improve traceability using predictive models, AI/ML, Internet of Things & tools like QR,NFR etc.; FOODGUARD toolbox components will be extensively evaluated in real life settings through four pilot demonstrations in 4 different countries with involvement of all relevant actors while covering diverse requirements and different food products. FOODGUARD outcomes target i) to minimize food loss and waste by shelf life extension and prediction,ii) to help the food industry to implement these preservation solutions as an alternative to chemical preservatives,iii)to deploy responsive policy for implementing these approaches as well as to engage consumers educated via tools/platforms, effectively improving awareness &trust in the food sector to(iv)increase traceability, providing real-time supply transparency that will improve the uptake of data-driven innovations in food systems, optimize resource efficiency (reducing food waste from farm to fork)(v)manage increased complexity in agri-food production & supply chain process, make it easier for consumers to adopt a healthy & safe food diet.

Campo scientifico

• natural sciences › computer and information sciences › internet
• medical and health sciences › health sciences › nutrition
• engineering and technology › electrical engineering, electronic engineering, information engineering › electronic engineering › sensors
• natural sciences › biological sciences › microbiology

Parole chiave

• food spoilage
• biomarkers
• sensors
• food traceability

Programma(i)

• HORIZON.2.6 - Food, Bioeconomy Natural Resources, Agriculture and Environment Main Programme

Argomento(i)

• HORIZON-CL6-2023-FARM2FORK-01-16 - Microbiomes fighting food waste through applicable solutions in food processing, packaging and shelf life

Invito a presentare proposte

HORIZON-CL6-2023-FARM2FORK-01

Meccanismo di finanziamento

HORIZON-IA - HORIZON Innovation Actions

Coordinatore

GEOPONIKO PANEPISTIMION ATHINON

• Contribution nette de l'UE: € 481 250,00
• Indirizzo: IERA ODOS 75 ; 118 55 ATHINA ; Grecia
• Regione: Αττική › Aττική › Κεντρικός Τομέας Αθηνών
• Tipo di attività: Higher or Secondary Education Establishments
• Costo totale: € 481 250,00

Partecipanti (19)

NETCOMPANY-INTRASOFT SA

Lussemburgo

• Contribution nette de l'UE: € 388 062,00
• Indirizzo: RUE NICOLAS BOVE 2B ; 1253 Luxembourg
• Regione: Luxembourg › Luxembourg › Luxembourg
• Tipo di attività: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Costo totale: € 554 375,00

MANTISPECTRA B.V.

Paesi Bassi

• Contribution nette de l'UE: € 129 076,50
• Indirizzo: HIGH TECH CAMPUS 9 ; 5656 AE EINDHOVEN
• PMI L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione. Sì:
  Regione
  Zuid-Nederland › Noord-Brabant › Zuidoost-Noord-Brabant
• Regione: Zuid-Nederland › Noord-Brabant › Zuidoost-Noord-Brabant
• Tipo di attività: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Costo totale: € 184 395,00

AGRITRACK LYSEIS TECHNOLOGIAS ANONYMI ETAIREIA

Grecia

• Contribution nette de l'UE: € 323 750,00
• Indirizzo: LEOFOROS MARATHONOS 50 ; 14569 ATHENS
• PMI L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione. Sì:
  Regione
  Αττική › Aττική › Ανατολική Αττική
• Regione: Αττική › Aττική › Ανατολική Αττική
• Tipo di attività: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Costo totale: € 462 500,00

ASOCIACION DE INVESTIGACION DE INDUSTRIAS CARNICAS DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS

Spagna

• Contribution nette de l'UE: € 342 500,00
• Indirizzo: POLIGONO LA BARREDA TL4 PARCELA 1 ; 33180 Norena
• PMI L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione. Sì:
  Regione
  Noroeste › Principado de Asturias › Asturias
• Regione: Noroeste › Principado de Asturias › Asturias
• Tipo di attività: Research Organisations
• Costo totale: € 342 500,00

UNIONE NAZIONALE CONSUMATORI

Italia

• Contribution nette de l'UE: € 168 732,50
• Indirizzo: VIA DUILIO 13 ; 00192 Roma
• Regione: Centro (IT) › Lazio › Roma
• Tipo di attività: Other
• Costo totale: € 168 732,50

KTINOTROFIKI MAGNISIAS - SYNERGAZOMENES EKMETALLEFSEIS - ANONYMOS ETAIREIA

Grecia

• Contribution nette de l'UE: € 84 000,00
• Indirizzo: MAGKANITSA PLATANOU 0 ; 37100 ALMYROU / MAGNISIAS
• Regione: Κεντρική Ελλάδα › Θεσσαλία › Μαγνησία
• Tipo di attività: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Costo totale: € 120 000,00

LEIBNIZ-INSTITUT FUR NATURSTOFF-FORSCHUNG UND INFEKTIONSBIOLOGIE EV HANS-KNOLL-INSTITUT

Germania

• Contribution nette de l'UE: € 320 000,00
• Indirizzo: BEUTENBERG STRASSE 11A ; 07745 Jena
• Regione: Thüringen › Thüringen › Jena, Kreisfreie Stadt
• Tipo di attività: Research Organisations
• Costo totale: € 320 000,00

"NATIONAL CENTER FOR SCIENTIFIC RESEARCH ""DEMOKRITOS"""

Grecia

• Contribution nette de l'UE: € 247 500,00
• Indirizzo: END OF PATRIARCHOU GRIGORIOU E AND 27 NEAPOLEOS STREET ; 15341 Agia Paraskevi
• Regione: Αττική › Aττική › Βόρειος Τομέας Αθηνών
• Tipo di attività: Research Organisations
• Costo totale: € 247 500,00

INSTITUT FRANCAIS DE RECHERCHE POUR L'EXPLOITATION DE LA MER

Francia

• Contribution nette de l'UE: € 308 353,75
• Indirizzo: 1625 ROUTE DE SAINTE ANNE ZONE INDUSTRIELLE DE LA POINTE DU DIABLE ; 29280 Plouzane
• Regione: Bretagne › Bretagne › Finistère
• Tipo di attività: Research Organisations
• Costo totale: € 308 353,75

MATADEROS INDUSTRIALES SOLER SA

Spagna

• Contribution nette de l'UE: € 67 966,00
• Indirizzo: CARTAMA ESTACION, PLAZA PROLONGO 1 ; 29580 MALAGA
• Regione: Sur › Andalucía › Málaga
• Tipo di attività: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Costo totale: € 97 095,00

BUNDESINSTITUT FUER RISIKOBEWERTUNG

Germania

• Contribution nette de l'UE: € 198 750,00
• Indirizzo: MAX DOHRN STRASSE 8-10 ; 10589 Berlin
• Regione: Berlin › Berlin › Berlin
• Tipo di attività: Research Organisations
• Costo totale: € 198 750,00

UNIVERSITEIT GENT

Belgio

• Contribution nette de l'UE: € 376 375,00
• Indirizzo: SINT PIETERSNIEUWSTRAAT 25 ; 9000 Gent
• Regione: Vlaams Gewest › Prov. Oost-Vlaanderen › Arr. Gent
• Tipo di attività: Higher or Secondary Education Establishments
• Costo totale: € 376 375,00

PHILOSOFISH ANONYMI ETAIREIA

Grecia

• Contribution nette de l'UE: € 110 687,50
• Indirizzo: THESI KORONIES, OPOUNTION FTHIOTIDA ; 35012 FTHIOTIDA
• Regione: Κεντρική Ελλάδα › Στερεά Ελλάδα › Φθιώτιδα
• Tipo di attività: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Costo totale: € 158 125,00

TEKNOLOGIAN TUTKIMUSKESKUS VTT OY

Finlandia

• Contribution nette de l'UE: € 350 521,00
• Indirizzo: TEKNIIKANTIE 21 ; 02150 Espoo
• Regione: Manner-Suomi › Helsinki-Uusimaa › Helsinki-Uusimaa
• Tipo di attività: Research Organisations
• Costo totale: € 350 521,00

PACK4FOOD

Belgio

• Contribution nette de l'UE: € 180 500,00
• Indirizzo: COUPURE LINKS 653 ; 9000 Gent
• Regione: Vlaams Gewest › Prov. Oost-Vlaanderen › Arr. Gent
• Tipo di attività: Other
• Costo totale: € 180 500,00

MCC BEST VALUE LTD

Cipro

• Contribution nette de l'UE: € 201 250,00
• Indirizzo: GEORGIOU GRIVA DIGENI 80 ; 3101 LIMASSOL
• PMI L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione. Sì:
  Regione
  Κύπρος › Κύπρος › Κύπρος
• Regione: Κύπρος › Κύπρος › Κύπρος
• Tipo di attività: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Costo totale: € 287 500,00

CENTRE DE RECERCA EN ECONOMIA I DESENVOLUPAMENT AGROALIMENTARI-UPC-IRTA

Spagna

• Contribution nette de l'UE: € 200 000,00
• Indirizzo: PARC MEDITERRANI DE LA TECNOLOGIA EDIFICI ESAB C/ESTEVE TERRRADES 8 ; 08860 Castelldefels
• PMI L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione. Sì:
  Regione
  Este › Cataluña › Barcelona
• Regione: Este › Cataluña › Barcelona
• Tipo di attività: Research Organisations
• Costo totale: € 200 000,00

SMART AGRO HUB ANONYMI ETAIRIA

Grecia

• Contribution nette de l'UE: € 40 250,00
• Indirizzo: KLIROTEMACHIO 147 ; 32100 LEIVADIA
• PMI L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione. Sì:
  Regione
  Κεντρική Ελλάδα › Στερεά Ελλάδα › Βοιωτία
• Regione: Κεντρική Ελλάδα › Στερεά Ελλάδα › Βοιωτία
• Tipo di attività: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Costo totale: € 57 500,00

FRIGORIFICOS ANDALUCES DE CONSERVASDE CARNE SA

Spagna

• Contribution nette de l'UE: € 74 351,00
• Indirizzo: CARTAMA ESTACION PLAZA PROLONGO 2 ; 29580 MALAGA
• Regione: Sur › Andalucía › Málaga
• Tipo di attività: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Costo totale: € 106 216,25

Partner (1)

Partner

Le organizzazioni partner contribuiscono all’attuazione dell’azione, ma non sottoscrivono l’accordo di sovvenzione.

E1 DATASCIENCE LTD

Regno Unito

• Contribution nette de l'UE: € 0,00
• Indirizzo: 25 LINDRICK CLOSE, GREAT DENHAM ; MK40 4RZ BEDFORD
• PMI L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione. Sì:
  Regione
  East of England › Bedfordshire and Hertfordshire › Bedford
• Regione: East of England › Bedfordshire and Hertfordshire › Bedford
• Tipo di attività: Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
• Costo totale: Nessun dato