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CORDIS - Résultats de la recherche de l’UE
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Microbiome applications and technological hubs as solutions to minimize food loss and waste - FOODGUARD

CORDIS fournit des liens vers les livrables publics et les publications des projets HORIZON.

Les liens vers les livrables et les publications des projets du 7e PC, ainsi que les liens vers certains types de résultats spécifiques tels que les jeux de données et les logiciels, sont récupérés dynamiquement sur OpenAIRE .

Livrables

Dissemination, Communication and Exploitation Plan (preliminary Report) (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

A report will be generated related to plan for all activities and actions that will be considered for the implementation of FoodGuard project

IPR and innovation management, Commercial Roadmap and Project Impact Assessment (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

This report will describe the initial innovation management and exploitation plan and will provide the initial identification of exploitable results

FOODGUARD Identity, Website and social media (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Logo, website, social media will be delivered

Publications

Contribution of data acquired from spectroscopic, genomic and microbiological analyses to enhance mussels’ quality assessment (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Nychas
Publié dans: Food Research International, Numéro 197, 115207, 2024, ISSN 0963-9969
Éditeur: Elsevier
DOI: 10.1016/j.foodres.2024.115207

Monitoring the Bioprotective Potential of Lactiplantibacillus pentosus Culture on Pathogen Survival and the Shelf-Life of Fresh Ready-to-Eat Salads Stored under Modified Atmosphere Packaging (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Angeliki Doukaki, Olga S. Papadopoulou, Chrysavgi Tzavara, Aikaterini-Malevi Mantzara, Konstantina Michopoulou, Chrysoula Tassou, Panagiotis Skandamis, George-John Nychas, Nikos Chorianopoulos
Publié dans: Pathogens, Numéro 13, 2024, ISSN 2076-0817
Éditeur: MDPI AG
DOI: 10.3390/pathogens13070557

Healthy but also traceable: consumer choices for traits of food waste-reducing innovations (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Tewodros Tadesse, Saray Ramírez-Rodríguez, Djamel Rahmani, Tafesse W. Gezahegn, Hedwige Verherbrugghen, An Vermeulen, Nikiforos Skourletis, Jose M. Gil Roig
Publié dans: Journal of Cleaner Production, Numéro 521, 2025, ISSN 0959-6526
Éditeur: Elsevier BV
DOI: 10.1016/J.JCLEPRO.2025.146299

“Growth Predictor”: A new predictive modelling and quantitative microbial risk assessment tool (s’ouvre dans une nouvelle fenêtre)

Auteurs: Panagiotis N. Skandamis
Publié dans: Food Research International, Numéro 209, 2025, ISSN 0963-9969
Éditeur: Elsevier BV
DOI: 10.1016/J.FOODRES.2025.116329

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