Microbiome applications and technological hubs as solutions to minimize food loss and waste - FOODGUARD

Informacje na temat projektu

FOODGUARD

Identyfikator umowy o grant: 101136542

DOI

10.3030/101136542

Data podpisania przez KE 13 Listopada 2023

Data rozpoczęcia 1 Stycznia 2024

Data zakończenia 31 Grudnia 2026

Finansowanie w ramach

• Food, Bioeconomy Natural Resources, Agriculture and Environment

Koszt całkowity

€ 5 202 188,50

Wkład UE

€ 4 593 875,25

Koordynowany przez

GEOPONIKO PANEPISTIMION ATHINON
Greece

CORDIS oferuje możliwość skorzystania z odnośników do publicznie dostępnych publikacji i rezultatów projektów realizowanych w ramach programów ramowych HORYZONT.

Odnośniki do rezultatów i publikacji związanych z poszczególnymi projektami 7PR, a także odnośniki do niektórych konkretnych kategorii wyników, takich jak zbiory danych i oprogramowanie, są dynamicznie pobierane z systemu OpenAIRE .

Publikacje

Peer reviewed articles (3)

Contribution of data acquired from spectroscopic, genomic and microbiological analyses to enhance mussels’ quality assessment

Autorzy: Nychas
Opublikowane w: Food Research International, Numer 197, 115207, 2024, ISSN 0963-9969
Wydawca: Elsevier
DOI: 10.1016/j.foodres.2024.115207

Monitoring the Bioprotective Potential of Lactiplantibacillus pentosus Culture on Pathogen Survival and the Shelf-Life of Fresh Ready-to-Eat Salads Stored under Modified Atmosphere Packaging

Autorzy: Angeliki Doukaki, Olga S. Papadopoulou, Chrysavgi Tzavara, Aikaterini-Malevi Mantzara, Konstantina Michopoulou, Chrysoula Tassou, Panagiotis Skandamis, George-John Nychas, Nikos Chorianopoulos
Opublikowane w: Pathogens, Numer 13, 2024, ISSN 2076-0817
Wydawca: MDPI AG
DOI: 10.3390/pathogens13070557

“Growth Predictor”: A new predictive modelling and quantitative microbial risk assessment tool

Autorzy: Panagiotis N. Skandamis
Opublikowane w: Food Research International, Numer 209, 2025, ISSN 0963-9969
Wydawca: Elsevier BV
DOI: 10.1016/J.FOODRES.2025.116329