Obiettivo Food Safety Objectives (FSO) and Performance Objectives (PO) are new criteria complementing the existing concepts of microbiological criteria and MRL for many chemical contaminants. However, to achieve these objectives it is critically important a harmonisation of food safety control procedures.BASELINE project intends to obtain the following objectives: 1) To review the sampling schemes currently available for food authorities and food producers to perform food safety quantitative risk assessment in a European level; 2) To assess the relevance and suitable limit values of POs and FSOs for biological and chemical risks; 3) To evaluate the need for new or adapted methods for sampling and testing of the risk factors identified. The selected protocols and methods should be able to produce suitable data for risk analysis; 4) To develop predictive mathematical models for biological risks and investigate and model sources and pathways of chemical contaminants to improve sampling schemes; 5) To validate and harmonise the sampling schemes developed in the project and alternative detection methods; 6) To share and disseminate the scientific knowledge deriving from the project to stakeholders.The BASELINE work plan has been divided in 9 work packages: WP1- management, WP2-WP6 sampling protocols for specific food matrixes, WP7-risk modelling, WP8-validation and harmonisation of sampling protocols, WP9-dissemination and training.The major output of the project is to generate new knowledge on sampling schemes for risk assessment by using a mathematical approach for different groups of food products as seafood, eggs and egg products, fresh meats, milk and dairy products and plant products. The project results will be translated in clear recommendations to the EC and end users and they will have a significant impact on protecting human and veterinary health. Campo scientifico scienze agricolescienze veterinarie e della produzione lattiero-casearialatticiniingegneria e tecnologiaaltre ingegnerie e tecnologietecnologia alimentaresicurezza alimentarescienze naturalimatematicamatematica applicatamodello matematico Parole chiave alternative detection methods chemical foods animal origin vegetables harmonisation sampling protocols international validation microbiological new sampling schemes risk assessment Programma(i) FP7-KBBE - Specific Programme "Cooperation": Food, Agriculture and Biotechnology Argomento(i) KBBE-2007-2-4-05 - Food sampling strategies for risk analysis Invito a presentare proposte FP7-KBBE-2007-2A Vedi altri progetti per questo bando Meccanismo di finanziamento CP-IP - Large-scale integrating project Coordinatore ALMA MATER STUDIORUM - UNIVERSITA DI BOLOGNA Indirizzo Via zamboni 33 40126 Bologna Italia Mostra sulla mappa Regione Nord-Est Emilia-Romagna Bologna Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Contatto amministrativo Verdiana Bandini (Dr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Contributo UE Nessun dato Partecipanti (19) Classifica in ordine alfabetico Classifica per Contributo UE Espandi tutto Riduci tutto VETERINAERINSTITUTTET Norvegia Contributo UE € 798 345,00 Indirizzo Arboretveien 57 1433 As Mostra sulla mappa Regione Norge Oslo og Viken Viken Tipo di attività Research Organisations Contatto amministrativo Arne Flaoyen (Dr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Altri finanziamenti Nessun dato CENTRO NACIONAL DE TECNOLOGIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA Spagna Contributo UE € 228 802,00 Indirizzo Carretera na-134 km 50 31570 San adrián Mostra sulla mappa Regione Noreste Comunidad Foral de Navarra Navarra Tipo di attività Research Organisations Contatto amministrativo Juan Manuel Saiz (Mr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Altri finanziamenti Nessun dato DEUTSCHES KREBSFORSCHUNGSZENTRUM HEIDELBERG Germania Contributo UE € 317 321,00 Indirizzo Im neuenheimer feld 280 69120 Heidelberg Mostra sulla mappa Regione Baden-Württemberg Karlsruhe Heidelberg, Stadtkreis Tipo di attività Research Organisations Contatto amministrativo Bettina Crispin Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Altri finanziamenti Nessun dato UNIVERSITE DE BRETAGNE OCCIDENTALE Francia Contributo UE € 213 286,00 Indirizzo Rue des archives 3 29238 Brest Mostra sulla mappa Regione Bretagne Bretagne Finistère Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Contatto amministrativo Queffelec Natalie (Dr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Altri finanziamenti Nessun dato Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal Ungheria Contributo UE € 197 614,00 Indirizzo Gyáli ut 2-6 1097 Budapest Mostra sulla mappa Tipo di attività Public bodies (excluding Research Organisations and Secondary or Higher Education Establishments) Contatto amministrativo Mária Szeitzné Dr. Szabó (Dr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Altri finanziamenti Nessun dato ISTITUTO SUPERIORE DI SANITA Italia Contributo UE € 225 454,00 Indirizzo Viale regina elena 299 00161 Roma Mostra sulla mappa Regione Centro (IT) Lazio Roma Tipo di attività Research Organisations Contatto amministrativo Rosa Martoccia (Dr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Altri finanziamenti Nessun dato INSTITUTO TECNOLOGICO AGRARIO DE CASTILLA Y LEON Spagna Contributo UE € 208 756,00 Indirizzo Carretera de burgos km 119 47071 Valladolid Mostra sulla mappa Regione Centro (ES) Castilla y León Valladolid Tipo di attività Research Organisations Contatto amministrativo Ignacio Sanz Aldea (Mr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Altri finanziamenti Nessun dato STIFTUNG TIERAERZTLICHE HOCHSCHULE HANNOVER Germania Contributo UE € 266 190,00 Indirizzo Bunteweg 2 30559 Hannover Mostra sulla mappa Regione Niedersachsen Hannover Region Hannover Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Contatto amministrativo Peter Joppe (Mr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Altri finanziamenti Nessun dato UNIVERSITY OF ZAGREB-FACULTY OF VETERINARY MEDICINE Croazia Contributo UE € 180 412,00 Indirizzo Heinzelova 55 10000 Zagreb Mostra sulla mappa Regione Hrvatska Grad Zagreb Grad Zagreb Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Contatto amministrativo Silvija Culig (Ms.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Altri finanziamenti Nessun dato UNIVERSIDAD DE CORDOBA Spagna Contributo UE € 161 638,00 Indirizzo Avenida de medina azahara 5 14005 Cordoba Mostra sulla mappa Regione Sur Andalucía Córdoba Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Contatto amministrativo Antonia López-Navajas (Ms.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Altri finanziamenti Nessun dato KOBENHAVNS UNIVERSITET Danimarca Contributo UE € 334 673,00 Indirizzo Norregade 10 1165 Kobenhavn Mostra sulla mappa Regione Danmark Hovedstaden Byen København Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Contatto amministrativo Ivan Kristoffersen (Mr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Altri finanziamenti Nessun dato UNIVERSIDAD DE NAVARRA Spagna Contributo UE € 188 423,00 Indirizzo Campus universitario edificio central 31080 Pamplona Mostra sulla mappa Regione Noreste Comunidad Foral de Navarra Navarra Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Contatto amministrativo Cristina Patsouris (Ms.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Altri finanziamenti Nessun dato AGENCE NATIONALE DE LA SECURITE SANITAIRE DE L ALIMENTATION DE L ENVIRONNEMENT ET DU TRAVAIL Francia Contributo UE € 255 751,00 Indirizzo 14 rue pierre et marie curie 94700 Maisons alfort Mostra sulla mappa Regione Ile-de-France Ile-de-France Val-de-Marne Tipo di attività Research Organisations Contatto amministrativo Hélène Bouguennec (Dr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Altri finanziamenti Nessun dato TEAGASC - AGRICULTURE AND FOOD DEVELOPMENT AUTHORITY Irlanda Contributo UE € 263 457,00 Indirizzo Oak park R93 Carlow Mostra sulla mappa Regione Ireland Southern South-East Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Contatto amministrativo Mary-Ellen Wall (Ms.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Altri finanziamenti Nessun dato TECNOALIMENTI SCPA Italia Contributo UE € 122 000,00 Indirizzo Via gustavo fara 39 20124 Milano Mostra sulla mappa Regione Nord-Ovest Lombardia Milano Tipo di attività Research Organisations Contatto amministrativo Antonia Agliardi (Ms.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Altri finanziamenti Nessun dato NORDLAKS PRODUKTER AS Norvegia Contributo UE € 47 951,00 Indirizzo Industriveien 14 8450 Stokmarknes Mostra sulla mappa Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contatto amministrativo Henrik Kaspersen (Mr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Altri finanziamenti Nessun dato CASTELSALUMI SRL Italia Contributo UE € 30 384,00 Indirizzo Via valletta 70 41013 Castelfranco emilia Mostra sulla mappa Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contatto amministrativo Marco Maletti (Dr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Altri finanziamenti Nessun dato ORTOREALE SRL Italia Contributo UE € 31 001,00 Indirizzo Via pozzuolo 8 73100 Lecce Mostra sulla mappa Tipo di attività Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments) Contatto amministrativo Tommaso Massari (Dr.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Altri finanziamenti Nessun dato UNIVERSIDAD DE LLEIDA Spagna Contributo UE € 125 494,00 Indirizzo Placa victor siurana 1 1 25003 Lleida Mostra sulla mappa Regione Este Cataluña Lleida Tipo di attività Higher or Secondary Education Establishments Contatto amministrativo Carme Gallart (Ms.) Collegamenti Contatta l’organizzazione Opens in new window Sito web Opens in new window Altri finanziamenti Nessun dato
