Obiettivo
Mycotoxins are contaminants produced by fungi that infest food crops and processed foods. Mycotoxins enter the food chain via infected crops that are either directly consumed by humans or indirectly ingested as a consequence of crops as an animal feed ingredient. These toxins have been linked to human oesophageal cancer, equine leukoencephalomalacia, and toxic feed syndrome in poultry, and pulmonary edema in pigs. In recent years, research on cumulative risks, exposure, and long-term effects has raised awareness for the control of such health risks. Due to the potential danger of such carcinogens to humans and livestock, strict regulatory controls determine the sale and use of mycotoxin-containing foods. Resulting, grain and other foodstuff buyers increasingly demand more rigorous and timely food safety testing. Failure to achieve a satisfactory performance may lead to unacceptable consignments being accepted or satisfactory batches being unnecessarily rejected. However, quantitative and rapid analysis of these toxins is difficult with analytical results prone to vary between laboratories, sometimes by orders of magnitude.
The MYCOSPEC project will develop an innovative tool based on infrared spectroscopic fingerprinting techniques for the rapid on-site diagnosis of fungal diseases at the surface of foods or in liquid foodstuffs such as e.g. homogenized foodstuff or beverages. The envisaged approach will enable the development of a compact yet highly sensitive tool, which will ensure that larger volumes of the cereals and foodstuffs can be probed, sensitively detected, and quantified. The high information content of infrared spectroscopic analysis combined with multivariate calibration and data classification will provide a novel approach for rapid, high-throughput monitoring of plant main components obtaining rapid information on crop quality and safety essential for screening systems in the food and feed sector.
Campo scientifico (EuroSciVoc)
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
CORDIS classifica i progetti con EuroSciVoc, una tassonomia multilingue dei campi scientifici, attraverso un processo semi-automatico basato su tecniche NLP. Cfr.: Il Vocabolario Scientifico Europeo.
- scienze naturali scienze biologiche microbiologia micologia
- ingegneria e tecnologia altre ingegnerie e tecnologie tecnologia alimentare sicurezza alimentare
- scienze mediche e della salute medicina clinica oncologia
- scienze agricole agricoltura, silvicoltura e pesca agricoltura cereali e semi oleosi cereali
- scienze agricole scienze veterinarie e della produzione lattiero-casearia animali domestici zootecnia mangimi
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Programma(i)
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Programmi di finanziamento pluriennali che definiscono le priorità dell’UE in materia di ricerca e innovazione.
Argomento(i)
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Gli inviti a presentare proposte sono suddivisi per argomenti. Un argomento definisce un’area o un tema specifico per il quale i candidati possono presentare proposte. La descrizione di un argomento comprende il suo ambito specifico e l’impatto previsto del progetto finanziato.
Invito a presentare proposte
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
Procedura per invitare i candidati a presentare proposte di progetti, con l’obiettivo di ricevere finanziamenti dall’UE.
FP7-SME-2012
Vedi altri progetti per questo bando
Meccanismo di finanziamento
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Meccanismo di finanziamento (o «Tipo di azione») all’interno di un programma con caratteristiche comuni. Specifica: l’ambito di ciò che viene finanziato; il tasso di rimborso; i criteri di valutazione specifici per qualificarsi per il finanziamento; l’uso di forme semplificate di costi come gli importi forfettari.
Coordinatore
08940 CORNELLA DE LLOBREGAT
Spagna
I costi totali sostenuti dall’organizzazione per partecipare al progetto, compresi i costi diretti e indiretti. Questo importo è un sottoinsieme del bilancio complessivo del progetto.