Leistungen
Brochure for informing relevant stakeholder community of the Project and its objectives
Institutional videoInstitutional video describing the project, the HPT processing technology tools and solutions tested and main results.
Project website in operationProject website online.
New range of fish, meat, egg and vegetable products with fresh-like properties, reduced chemical preservatives and longer shelf life than treated with HPP or pasteurised at room temperature or in refrigeration, to be marketed by the food producers IAN and MARFO
Report on legal requirements and Control Critical Points for the foods produced using the new system.
Report on Dissemination and Communication ActivitiesReport on Dissemination and Communication Activities.
Veröffentlichungen
Autoren:
Maximilian B. Maier, Christian A. Lenz, Rudi F. Vogel
Veröffentlicht in:
PLOS ONE, Ausgabe 12/10, 2017, Seite(n) e0187023, ISSN 1932-6203
Herausgeber:
Public Library of Science
DOI:
10.1371/journal.pone.0187023
Autoren:
Ramos, S.J., Millan, D., Ortiz, L., Alonso, D., Garcia, S.
Veröffentlicht in:
2017
Herausgeber:
31st EFFoST International Conference 2017
Autoren:
Maier, M.B., Lenz, C.A., Vogel, R.F.
Veröffentlicht in:
2016
Herausgeber:
9th International Conference on High Pressure Bioscience and Biotechnology, HPBB2016. 07/2016
Autoren:
Maier, M.B., Lenz, C.A., Vogel, R.F.
Veröffentlicht in:
2017
Herausgeber:
31st EFFoST International Conference 2017
Autoren:
Millán, D.
Veröffentlicht in:
2017
Herausgeber:
IFTPS - 6th European Conference, Seville 2017
Autoren:
García, S.
Veröffentlicht in:
2017
Herausgeber:
31st EFFoST International Conference 2017
Autoren:
van Lanen, N.
Veröffentlicht in:
2017
Herausgeber:
31st EFFoST International Conference 2017
Autoren:
Maximilian B. Maier, Christian A. Lenz, Rudi F. Vogel
Veröffentlicht in:
2017
Herausgeber:
31st EFFoST International Conference 2017
Autoren:
S. García
Veröffentlicht in:
2015
Herausgeber:
IFTPS - 5th European Conference, Seville 2015
Rechte des geistigen Eigentums
Antrags-/Publikationsnummer:
P
201531416
Datum:
2015-10-02
Antragsteller:
METRONICS TECHNOLOGIES SL
Antrags-/Publikationsnummer:
P
201531416
Datum:
2015-10-02
Antragsteller:
METRONICS TECHNOLOGIES SL
Antrags-/Publikationsnummer:
P
201730744
Datum:
2017-05-30
Antragsteller:
METRONICS TECHNOLOGIES SL
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