Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski pl
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

Eco-innovative maceration system based on LFHP ULTRAsound technology for WINEmaking

Cel

AGROVIN will put in the market ULTRAWINE, a low frequency high power (LFHP) ultrasound equipment designed for optimizing the extraction of phenolic compounds from grape skins during the first stages of winemaking. Our proposed innovation allows completing the grape maceration process in 6 hours while current systems take approximately 4 days, with 30 times less energy and the ability to process triple amount of grape. ULTRAWINE renders a high quality must with an intense colour and aroma, setting the adequate basis for an excellent wine.

The general objective of ULTRAWINE is to put into the market a high performance equipment to assist the extraction of phenolic compounds in the grape peels based on low frequency high power (LFHP) ultrasound technology, in a period of 24 months, with the aim of selling an accumulated amount of 130 units by 2021.

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Program(-y)

Temat(-y)

System finansowania

SME-2 - SME instrument phase 2

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu finansowania

Zaproszenie do składania wniosków

(odnośnik otworzy się w nowym oknie) H2020-SMEInst-2014-2015

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego zaproszenia

Koordynator

PRODUCTOS AGROVIN SA
Wkład UE netto
€ 791 359,00
Adres
POLIG INDUSTRIAL ALCES S/N APPARTADO 31
13600 Alcazar de San Juan
Hiszpania
MŚP
Tak
Region
Centro (ES) Castilla-La Mancha Ciudad Real
Rodzaj działalności
Private for-profit entities (excluding Higher or Secondary Education Establishments)
Linki
Koszt całkowity
€ 1 131 262,50