Descrizione del progetto
Coinvolgere i cittadini con un’alimentazione personalizzata
Esiste indubbiamente un forte legame tra dieta, benessere e vita sana. Utilizzare l’alimentazione per la prevenzione di alcune malattie è altamente auspicabile così come risultano ormai necessarie l’elaborazione di piani alimentari personalizzati e la formazione dei consumatori. Per raggiungere questi obiettivi, il progetto Stance4Health, finanziato dall’UE, sta sviluppando un sistema di alimentazione intelligente e personalizzato, adatto a diversi gruppi target, dagli adulti sani ai bambini in sovrappeso e ai soggetti affetti da celiachia o allergie. Il sistema si basa su prove e conoscenze scientifiche provenienti da vari settori legati alla salute, tenendo anche in considerazione il ruolo dei diversi alimenti sul microbiota intestinale umano. I ricercatori stanno studiando, inoltre, il comportamento dei consumatori e le variazioni sulla base dell’etnia, dell’età e del genere.
Obiettivo
The overall objective of Stance4Health is to develop a complete Smart Personalised Nutrition (SPN) service based on the use of mobile technologies as well as tailored food production that will optimize the gut microbiota activity and long-term consumer engagement. The Stance4Health consortium consists of 19 partners from 8 European countries (Spain, Germany, Denmark, Romania, Italy, Greece, Belgium, UK). Six SMEs will be in charge of the development and future commercialisation of the novel SPN service, including 2 new apps for personalised nutrition, integration of a wearable device for daily analysis of one’s body composition, 9 tailored cereal-derived foods for specific (vulnerable) consumer groups (overweight, coeliac disease or food allergy, adults, children), 6 individualised dietary supplements for adults, and 1 nutraceutical and 1 in vitro diagnostic test to control the gut microbiota activity. These novel tools and services have the potential to directly impact more than 67 million European adults and 8 million children by 2022, at a monthly cost of only 0.99€ (for the app).
Campo scientifico
Programma(i)
Argomento(i)
Meccanismo di finanziamento
IA - Innovation actionCoordinatore
18071 Granada
Spagna
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Partecipanti (18)
46010 Valencia
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33003 Oviedo
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
18327 Granada
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L’organizzazione si è definita una PMI (piccola e media impresa) al momento della firma dell’accordo di sovvenzione.
18151 Granada
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10623 Berlin
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20148 Hamburg
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27572 Bremerhaven
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28857 Syke
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400642 Cluj Napoca
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00185 Roma
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12051 Alba
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10561 Athina
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265 04 Rio Patras
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45110 Ioannina
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1040 BRUXELLES
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BA2 7AY Bath
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8000 Aarhus C
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31080 Pamplona
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