Cel European agriculture is confronted with a growing demand of consumers for organic vegetables. However, undesirable components such as mycotoxins, fungal poisons which can produce toxic syndromes in humans and animals, pose a challenge to the safety of organic vegetable products. The overall objective of this proposal is to develop strategies to ensure a safe organic food supply by developing detection . methods, anticipating mycotoxin risks, tracing the sources of contaminants in the food production chain, and eliminating the risk factors. The research will be done with the model carrot-Alternaria, the latter fungus being a known producer of harmful myctoxins. This will result in safe organic carrots and processed products, thereby contributing to consumers health and supporting organic farming systems. Dziedzina nauki agricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturesustainable agriculturenatural sciencesbiological sciencesmicrobiologymycologyagricultural sciencesagriculture, forestry, and fisheriesagriculturehorticulturevegetable growing Program(-y) FP5-LIFE QUALITY - Specific Programme for research, technological development and demonstration on "Quality of life and management of living resources", 1998-2002 Temat(-y) 1.1.1.-1. - Key action Food, Nutrition and Health Zaproszenie do składania wniosków Data not available System finansowania CSC - Cost-sharing contracts Koordynator PLANT RESEARCH INTERNATIONAL B.V. Wkład UE Brak danych Adres Droevendaalsesteeg 1 WAGENINGEN Niderlandy Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych Uczestnicy (6) Sortuj alfabetycznie Sortuj według wkładu UE Rozwiń wszystko Zwiń wszystko AUGUST CIESZKOWSKI AGRICULTURAL UNIVERSITY IN POZNAN Polska Wkład UE Brak danych Adres ul. Wojska Polskiego 28 60 637 POZNAN Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych DAEHNFELDT A/S Dania Wkład UE Brak danych Adres Faaborgvej 248B 5100 ODENSE Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych NATIONAL RESEARCH COUNCIL OF ITALY Włochy Wkład UE Brak danych Adres Piazzale Aldo Moro 7 00185 ROMA Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych RIJK ZWAAN ZAADTEELT EN ZAADHANDEL B.V . Niderlandy Wkład UE Brak danych Adres Burg. Crezeelaan 40 2678 ZG DE LIER Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych THE ROYAL VETERINARY AND AGRICULTURAL UNIVERSITY Dania Wkład UE Brak danych Adres 13,Buelowsvej 17 1870 FREDERISKSBERG Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych VILMORIN S.A. Francja Wkład UE Brak danych Adres Rue du Manoir 49250 La Menitre Zobacz na mapie Koszt całkowity Brak danych
