Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski polski
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS
Zawartość zarchiwizowana w dniu 2024-05-18

Optimisation of foams as disperse polyphase systems for the production of improved bakery products using different gases.

Cel

It is the aim to improve the production of foams as disperse multi-phase systems in order to improve the quality and consistency of bakery goods and products, and processing methods to ensure that a consistent standard is achieved. Current knowledge is primarily associated with the physical properties of such foam systems, while the chemical reactivity of gases in disperse multi-phase systems has so far been neglected. The proposed work will lead to the development of new equipment and procedures for the baking industry and extend know-how that can be applied to different processes that use emulsifying technology and foam production including industries such as cosmetics, pharmacy, medicine and food production. This project requires the co-operation of RTO'S with experience in bakery goods and, food production, processing, regulations and standards, systems analysis and process engineering. They will have the full support of the proposes during the course of the project.

Program(-y)

Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.

Temat(-y)

Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.

Zaproszenie do składania wniosków

Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.

Brak dostępnych danych

System finansowania

Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.

EAW - Exploratory awards

Koordynator

BAECKEREI UND KONDITOREI GERHARD SIKKEN GBR - BART SIKKEN
Wkład UE
Brak danych
Adres
Grosse Strasse 35
26721 EMDEN
Niemcy

Zobacz na mapie

Koszt całkowity

Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.

Brak danych

Uczestnicy (1)

Moja broszura 0 0