Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski pl
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS
Zawartość zarchiwizowana w dniu 2024-04-16

DIETARY FIBRE REFERENCE MATERIALS

Cel



Dietary fibre represents that part of the carbohydrate in food which is not digested in the small intestine. A widely accepted working definition of dietary fibre is the sum of lignin and polysaccharides. Intense interest in dietary fibre has arisen from claims of its benefit in control of bowel function, reduced risk of intestinal cancer, reduced plasma cholesterol and glucose levels and from the movement towards the consumption of more fibre and less fat.
Controversy over the choice of methods comes from difficulty in relating specific fibre components to their physiological function and the conflicting requirements for robust and convenient analytical procedures for routine analysis.
For food labelling purposes there is an urgent need for the Community to adopt a single method for dietary fibre to allow comparability of values. Essentially, the choice lies between the AOAC procedure, widely used in continental Europe the Englyst method which has been recommended by the UK and the Uppsala method used in the Scandinavian countries.
The objective is to produce a range of reference materials in which dietary fibre and its components are characterised by the most commonly used procedures to allow quality control in food industry and the public control laboratories.

STATUS

Wholemeal and rye flour and haricot bean reference materials have been certified for major dietary components including dietary fibre by the AOAC method in project 239. This project will address more complex foods especially cereal and vegetable type ones. The first phase will consist of a detailed method study which started in 1991.

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Klasyfikacja projektów w serwisie CORDIS opiera się na wielojęzycznej taksonomii EuroSciVoc, obejmującej wszystkie dziedziny nauki, w oparciu o półautomatyczny proces bazujący na technikach przetwarzania języka naturalnego. Więcej informacji: Europejski Słownik Naukowy.

Aby użyć tej funkcji, musisz się zalogować lub zarejestrować

Program(-y)

Wieloletnie programy finansowania, które określają priorytety Unii Europejskiej w obszarach badań naukowych i innowacji.

Temat(-y)

Zaproszenia do składania wniosków dzielą się na tematy. Każdy temat określa wybrany obszar lub wybrane zagadnienie, których powinny dotyczyć wnioski składane przez wnioskodawców. Opis tematu obejmuje jego szczegółowy zakres i oczekiwane oddziaływanie finansowanego projektu.

Brak dostępnych danych

Zaproszenie do składania wniosków

Procedura zapraszania wnioskodawców do składania wniosków projektowych w celu uzyskania finansowania ze środków Unii Europejskiej.

Brak dostępnych danych

System finansowania

Program finansowania (lub „rodzaj działania”) realizowany w ramach programu o wspólnych cechach. Określa zakres finansowania, stawkę zwrotu kosztów, szczegółowe kryteria oceny kwalifikowalności kosztów w celu ich finansowania oraz stosowanie uproszczonych form rozliczania kosztów, takich jak rozliczanie ryczałtowe.

CSC - Cost-sharing contracts

Koordynator

Institute of Food Research
Wkład UE
Brak danych
Adres
Norwich Laboratory Colney Lane
NR4 7UA Norwich
Zjednoczone Królestwo

Zobacz na mapie

Koszt całkowity

Ogół kosztów poniesionych przez organizację w związku z uczestnictwem w projekcie. Obejmuje koszty bezpośrednie i pośrednie. Kwota stanowi część całkowitego budżetu projektu.

Brak danych

Uczestnicy (27)

Moja broszura 0 0