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CORDIS - Forschungsergebnisse der EU
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Inhalt archiviert am 2024-04-16

IMPROVEMENT IN THE DETERMINATION OF OCHRATOXIN-A IN FARM ANIMALS, PRODUCTS AND CEREALS

Ziel


Ochratoxin A (OA), a mycotoxin, is a suspect kidney carcinogen and has been shown to have teratogenic activity. Its occurrence as a consequence of fungal attack in foods from plant origin such as cereals and beans is well known and widely reported in the scientific literature. The presence of OA in edible animal tissues and particularly in pig kidneys, as a result of consumption of contaminated feed has been demonstrated in Denmark and Sweden. Recently, individual member states have begun to set up tolerance limits. A guideline for cereals exists in France and in the United Kingdom and industrial limit for cereals is used. The project was set up to improve the reliability of the methods to determine OA and to provide blank and naturally contaminated wheat and lyophilised pig kidney reference materials (RM).

A pair of wheat reference materials have been prepared. They consist of naturally contaminated samples containing the toxin at levels close to the recommended (voluntary) action limits, and samples having low levels to provide a means of checking analytical background and recovery efficiency. An intercomparison study with about 30 European laboratories was carried out and the results showed that the major difficulties arise from the clean up step of the method used.
Ochratoxin A (OA), a mycotoxin, is a suspect kidney carcinogen and has been shown to have teratogenic activity.
Its occurrence as a consequence of fungal attack in foods from plant origin such as cereals and beans is well known and widely reported in the scientific literature. The presence of OA in edible animal tissues and particularly in pig kidneys, as a result of consumption of contaminated feed has been demonstrated in Denmark and Sweden.
Recently, individual Member States have begun to set up tolerance limits. A guideline for cereals exists in France and in the UK an industrial limit for cereals is used.
The objective of the project is to improve the reliability of the methods to determine OA and to provide "blank" and naturally contaminated wheat and lyophilised pig kidney RMs.

Wissenschaftliches Gebiet (EuroSciVoc)

CORDIS klassifiziert Projekte mit EuroSciVoc, einer mehrsprachigen Taxonomie der Wissenschaftsbereiche, durch einen halbautomatischen Prozess, der auf Verfahren der Verarbeitung natürlicher Sprache beruht. Siehe: Das European Science Vocabulary.

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Programm/Programme

Mehrjährige Finanzierungsprogramme, in denen die Prioritäten der EU für Forschung und Innovation festgelegt sind.

Thema/Themen

Aufforderungen zur Einreichung von Vorschlägen sind nach Themen gegliedert. Ein Thema definiert einen bestimmten Bereich oder ein Gebiet, zu dem Vorschläge eingereicht werden können. Die Beschreibung eines Themas umfasst seinen spezifischen Umfang und die erwarteten Auswirkungen des finanzierten Projekts.

Daten nicht verfügbar

Aufforderung zur Vorschlagseinreichung

Verfahren zur Aufforderung zur Einreichung von Projektvorschlägen mit dem Ziel, eine EU-Finanzierung zu erhalten.

Daten nicht verfügbar

Finanzierungsplan

Finanzierungsregelung (oder „Art der Maßnahme“) innerhalb eines Programms mit gemeinsamen Merkmalen. Sieht folgendes vor: den Umfang der finanzierten Maßnahmen, den Erstattungssatz, spezifische Bewertungskriterien für die Finanzierung und die Verwendung vereinfachter Kostenformen wie Pauschalbeträge.

CSC - Cost-sharing contracts

Koordinator

Royal Veterinary and Agricultural University
EU-Beitrag
Keine Daten
Adresse
12,Bülowsvej
1870 COPENHAGEN V
Dänemark

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Gesamtkosten

Die Gesamtkosten, die dieser Organisation durch die Beteiligung am Projekt entstanden sind, einschließlich der direkten und indirekten Kosten. Dieser Betrag ist Teil des Gesamtbudgets des Projekts.

Keine Daten

Beteiligte (28)

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