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LOW-COST, HAND-HELD, AND NON-INVASIVE OPTICAL SENSOR FOR MULTIPARAMETRIC FIELD ANALYSIS OF GRAPES AND LEAVES IN VINEYARDS

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WinePen controlla la maturità dell'uva sulla vite

Per provare se l'uva è matura in genere ci vogliono test chimici lunghi e distruttivi. Adesso i ricercatori hanno sviluppato il WinePen, un dispositivo palmare in grado di testare la maturità sulla vite.

Cambiamento climatico e Ambiente

La recente normativa dell'UE in materia di qualità nel settore della viticoltura sta mettendo sotto pressione le piccole vigne. Per sopravvivere dovranno aumentare la qualità delle loro uve e ridurre la produzione di vino di bassa qualità. Grazie al progetto PREMIVM , finanziato dall'UE, i viticoltori adesso hanno un dispositivo in grado di monitorare la maturazione dell'uva in modo facile e veloce senza danneggiare il frutto. Il dispositivo usa la fluorescenza per misurare le concentrazioni di varie sostanze chimiche legate alla maturazione ed è dotato di un software incorporato. I vigneti di Repubblica ceca, Spagna, Italia e Portogallo hanno partecipato alla ricerca e al processo di collaudo. I ricercatori hanno usato un'ampia gamma di varietà di uve per costruire una biblioteca di riferimento che è stata usata per calibrare il dispositivo prototipo. Il software del dispositivo fornisce utili analisi statistiche basate sui dati raccolti e informa gli agricoltori sulla maturazione dell'uva e sul suo contenuto di zucchero. Può anche coordinare i dati del Sistema di posizionamento globale, ha un'interfaccia online e vi si può accedere da computer, tablet o smartphone. Il prototipo dimostrativo di PREMIVM ha avuto successo - i risultati sono coerenti internamente e si correlano bene con metodi tradizionali di misurazione. PREMIVM ha quindi sviluppato un dispositivo che potrebbe aiutare le piccole vigne dell'UE a rimanere competitive di fronte a questa rigorosa normativa.

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