Urządzenie WinePen umożliwia sprawdzenie dojrzałości winogron na krzakach
Ostatnio wprowadzone unijne przepisy dotyczące uprawy winorośli zmuszają małych producentów do znacznego wysiłku. Aby przetrwać na rynku, małe winnice muszą poprawić jakość winogron i ograniczyć produkcję wina niskiej jakości. Dzięki finansowanemu przez UE projektowi (PREMIVM) winiarze mają teraz do dyspozycji urządzenie, które umożliwi im szybkie i łatwe sprawdzanie dojrzałości winogron, bez niszczenia owoców. Urządzenie wykorzystuje zjawisko fluorescencji do pomiaru stężenia różnych substancji chemicznych powiązanych z dojrzałością owoców, a dodatkowo wyposażone jest w specjalne oprogramowanie. W badaniach i testach brały udział winnice położone w Czechach, Hiszpanii, Włoszech i Portugalii. Uczeni użyli różnych odmian winogron w celu opracowania biblioteki referencyjnej, która posłużyła do kalibracji prototypowego urządzenia. W oprogramowaniu wykorzystano przydane analizy statystyczne oparte na zgromadzonych danych, które dostarczają winiarzom informacji na temat dojrzałości i zawartości cukrów w winogronach. Oprogramowanie obsługuje ponadto dane GPS, udostępnia interfejs internetowe i może być używane na komputerach PC, tabletach oraz smartfonach. Testy prototypu urządzenia wypadły pomyślnie — ich wyniki są wewnętrznie spójne oraz dobrze z konwencjonalnymi metodami pomiarowymi. W ramach projektu PREMIVM powstało zatem urządzenie, które pomoże małym winnicom z UE zachować konkurencyjność i spełnić wymagania nowych przepisów.
