Maschinenkorrosion und -verschleiß in der Öl- und Zuckerherstellung
Die industrielle Verarbeitung von Öl und Zucker kann zu Korrosion, Reibung und Verschleiß sowie zu einer Zersetzung der Fertigungsmaterialien führen. Dafür sorgen die kombinierten Auswirkungen von Verschleiß und Korrosion auf verschiedene mechanische Teile. Materialzersetzung kann zur Kontamination während der Nahrungsmittelproduktion führen. So besteht ein Bedarf an modernen korrosionsbeständigen und kostenwirksamen Maschinen für die industrielle Verarbeitung. Die von der EU finanzierte Initiative OIL&SUGAR (Training and collaboration on material developments and process improvements in oil and sugar production) zielte auf die Verbesserung der für die Öl- und Zuckerproduktion wichtigsten wissenschaftlichen und technologischen Forschung ab. Die Wissenschaftler erledigten interdisziplinäre Arbeiten, um die Beschränkungen der derzeitigen Produktionstechnologien in den Griff zu bekommen. OIL&SUGAR konzentrierte sich auf neuartige Verfahren zur Oberflächenmodifizierung von Materialien, wegbereitende Extraktionstechnologie und innovative biokompatible Materialien. Die Forscher betrachteten insbesondere die Materialzersetzung bei der Öl- und Zuckerverarbeitung. Die Forscher untersuchten die physikalischen Eigenschaften von Olivenöl und wiesen nach, dass Verschleiß die Hauptursache von Korrosion bei der Herstellung von Olivenöl war. Sie entwickelten ein System, um eine genauere Bewertung der Verschleißprobleme bei der Ölextraktion zu liefern. OIL&SUGAR erstellte eine Liste für die dringendsten Bereiche, in denen weitere Untersuchungen und Schulungen erforderlich sind, um die Öl- und Zuckerindustrie zu unterstützen. Die von OIL&SUGAR vorgeschlagenen neuen und vielversprechenden Verarbeitungstechnologien und -methoden sollen die Materialeigenschaften verbessern, die Produktionskosten senken und die Gewinne in der Öl- und Zuckerindustrie steigern.