Słodki układ dla podupadających hodowli tytoniu
Nowe przepisy w UE oznaczają koniec wsparcia rządowego dla hodowców tytoniu. Znaczy to, że rolnicy ci potrzebują nowych roślin uprawnych, którymi uzupełnią lub nawet zastąpią uprawę tytoniu. Jedną z takich alternatywnych roślin jest Stevia rebaudiana, niezawierająca cukru roślina z rodziny astrowatych będąca źródłem naturalnych substancji słodzących. Finansowany przez UE projekt GO4STEVIA promuje podjęcie uprawy stewii przez hodowców tytoniu za pośrednictwem działań badawczych i strategicznych w branży. Naukowcy stworzyli model laboratoryjny ludzkiego układu trawiennego i dokonali jego walidacji. Wykorzystają go do badania wpływu związków stewii na trawienie. W projekcie GO4STEVIA przetestowano skutki spożycia stewii dla zdrowia podczas 90-dniowych prób przeprowadzonych na szczurach. Badania wykazały, że roślina ta jest bezpieczna i nie wywołuje żadnych zauważalnych zmian w stanie zdrowia, fizjologii ani zachowaniu. Obecnie prowadzone są jednakowe testy na szczurach w ramach prób w całym okresie życia. Kolejny aspekt projektu skupił się na zachęcaniu rolników do hodowli stewii. Udało się to osiągnąć poprzez porozumienia między małymi przedsiębiorcami a organizacjami zaangażowanymi w produkcję tej rośliny, a także obszerną ocenę rynku. Stewia stanowi zdrową alternatywę cukru i innych stosowanych obecnie substancji słodzących pozbawionych wartości odżywczej. Działania projektu GO4STEVIA będą promowały uprawę tej nowej rośliny, pomagając europejskim hodowcom tytoniu w trudnych czasach.
Słowa kluczowe
Hodowcy tytoniu, astrowate, stewia, substancje słodzące, skutki zdrowotne
