Investigato il calo della produzione alimentare dell’UE
Globalizzazione, recessione economica, aumento delle pratiche concorrenziali all’interno del mercato dell’UE e aumento dei prezzi degli alimenti incidono tutti su produzione e distribuzione del cibo in Europa. Lo studio dei fattori che influiscono sulla competitività del settore alimentare europeo aiuterà a limitarne l’impatto in futuro. L’iniziativa COMPETE (International comparisons of product supply chains in the agro-food sectors: Determinants of their competitiveness and performance on EU and international markets), finanziata dall’UE, mirava a fornire una più profonda comprensione della concorrenza studiando la catena di approvvigionamento alimentare in Europa e nel mondo. COMPETE ha studiato la letteratura esistente relativa alla competitività dell’industria agroalimentare e ha esaminato la situazione attuale della catena di approvvigionamento. I ricercatori hanno scoperto che fattori quali ad esempio cambiamenti nella dieta, nuove tecnologie, livello crescente di tecnologia e meccanizzazione in agricoltura influiscono negativamente sulla competitività in Europa. I ricercatori hanno analizzato come sono cambiati i fattori legati a politica, tecnologia, mercati, amministrazione e innovazione usando un approccio a catena di approvvigionamento integrata. COMPETE ha analizzato come questi fattori hanno influito su aziende e paesi nelle catene di approvvigionamento agroalimentare dell’UE identificate. I risultati del progetto mostrano che sebbene le esportazioni e le importazioni agroalimentari siano cresciute, la quota di mercato della maggioranza degli Stati membri dell’UE si è ridotta. COMPETE ha scoperto che le quote di mercato dei nuovi Stati membri sono cresciute in modo sproporzionato rispetto al resto dell’Europa. Per contro, COMPETE ha scoperto che un clima economico povero nei nuovi Stati membri ha causato una carenza di capitale che potrebbe essere usato per aiutarli a innovare e adattare la meccanizzazione nei loro settori agroalimentari. Un’altra scoperta è stata che i settori agroalimentari di questi Stati sono inefficienti e rimangono indietro in termini di produttività. I ricercatori hanno scoperto che paesi concorrenti come Argentina, Brasile e Russia hanno rilanciato enormemente i valori delle loro esportazioni. COMPETE ha calcolato che questi tre paesi hanno aumentato le loro esportazioni agroalimentari, avendo in tal modo una maggiore influenza sui mercati internazionali. Riuscire a comprendere in che modo i fattori economici globali e regionali influiscono sulla competitività dei mercati agroalimentari europei aiuterà economisti e pianificatori a mitigare il problema in futuro.
Parole chiave
Produzione alimentare, competitività, catene di approvvigionamento, mercati internazionali, agroalimentare, meccanizzazione
