Un supporto per i servizi personalizzati di consulenza dietetica e sullo stile di vita
Il progetto QUALIFY (Quantify life – Feed yourself) ha sviluppato un modello di business a sostegno di attività commerciali complementari per la consulenza personalizzata integrata in ambito dietetico e sullo stile di vita. Queste proposte potrebbe essere adattate a gruppi obiettivo specifici (ad es. i diabetici di tipo II), o avere carattere più generale. Le organizzazioni di ricerca hanno collaborato con piccole e medie imprese (PMI) per creare una piattaforma digitale che ottimizzi l’accesso e l’integrazione dei risultati di progetti finanziati in precedenza dall’UE, come EuroFIR, NuGO, EURRECA, EUROGENE e Food4Me. I lavoro condotto ha permesso di identificare fonti di conoscenze precedentemente frammentarie e dati che si trovano alla base della consulenza dietetica provenienti dalle organizzazioni di ricerca e dalle attività di testing (ad es. auto-analisi, analisi su gocce di sangue secco) e approcci di erogazione ideati dalle PMI. L’accesso ai dati e alle conoscenze, che vanno dalla composizione alimentare al genotipo, è quindi stato integrato grazie a Quisper, per dar vita a un punto unificato per la fruizione di servizi di consulenza personalizzata dietetica e sullo stile di vita a valore aggiunto. Quisper agevola l’accesso a informazioni e set di dati sanitari e alimentari convalidati scientificamente, che gli sviluppatori di applicazioni possono utilizzare per migliorare una nuova generazione di strumenti e servizi web finalizzati alla consulenza personalizzata dietetica e sullo stile di vita. È importante notare che questa piattaforma non solo permette alle aziende di migliorare i propri servizi di nutrizione personalizzata, ma facilita anche i feedback, poiché raccoglie i dati forniti da tali servizi al fine di espandere il database. Il progetto H2020 RICHFIELDS utilizzerà Quisper per progettare una piattaforma che integri fonti di dati strutturati e non strutturati, che descrivono i comportamenti dei consumatori in relazione alle scelte alimentari, dall’acquisto, alla preparazione, fino al consumo. Il team QUALIFY ha svolto tre studi sul campo mirati a diabetici di tipo II, adolescenti sovrappeso e giovani adulti con disordini alimentari, fornendo a tutti consulenze funzionali e dietetiche personalizzate e mirate. In questa fase, il lavoro ha previsto la quantificazione dei parametri sanitari appropriati (ad es. misurazioni antropometriche e analisi del sangue) e il rispetto delle indicazioni (con il monitoraggio remoto), fornendo informazioni preziose per gli strumenti e i servizi di autoquantificazione. Altre attività si sono concentrate sulle basi concettuali del modello di business, finalizzato a un’offerta personalizzata per i potenziali utenti finali, e sulla valutazione delle possibili strutture di collaborazione per i partner. Il progetto QUALIFY ha ampiamente diffuso i risultati ottenuti tra i soggetti interessati, come dietologi e sviluppatori di applicazioni. La fondazione no-profit Quisper è stata creata a Groningen, nei Paesi Bassi, nel febbraio 2016 e sarà la cornice all’interno della quale Quisper Services BV offrirà i servizi della sua piattaforma ai futuri clienti, come dietologi, sviluppatori di app e organizzazioni di ricerca. Le attività condotte dal progetto hanno sostenuto un cambiamento sociale dal pubblico al personale reso possibile dalla tecnologia. L’impegno profuso dalle PMI e dalle organizzazioni di ricerca aiuterà i cittadini europei a condurre uno stile di vita più sano, basato sui loro obiettivi e sulle loro esigenze.
Parole chiave
Consigli sullo stile di vita, salute, consulenza dietetica, cibo, Quisper, nutrizione
