A sostegno dei sistemi alimentari locali
I sistemi alimentari locali (LFS), un trattamento più moderno del concetto di catena alimentare, offre un'alternativa più sostenibile ai sistemi convenzionali di erogazione degli alimenti e apporta con essi numerosi vantaggi. Il progetto FAAN ("Facilitating alternative agro-food networks (AAFNs): Stakeholder perspectives on research needs"), finanziato dall'UE, ha eseguito ricerche sulle politiche e sui fattori che modellano i sistemi agroalimentari, in particolare gli LFS. Ha eseguito una ricerca cooperativa sugli LFS che ha coinvolto cinque squadre nazionali da Francia, Ungheria, Austria, Polonia e Regno Unito. Il progetto ha sottolineato i vantaggi sociali degli LFS, lo sviluppo economico locale e la cooperazione sociale, vantaggi che vanno molto aldilà della semplice distribuzione di alimenti. Le politiche nazionali e a livello UE hanno sia aiutato che ostacolato il progresso degli LFS, una realtà che il progetto era desideroso di analizzare. Ha pertanto esaminato studi del caso che hanno rivelato le varie strategie utilizzate in diversi contesti per sfruttare le politiche favorevoli e gestire quelle sfavorevoli. FAAN ha prodotto consigli su come le politiche possano rafforzare gli LFS in futuro, ad esempio facilitando lo stabilirsi di reti cooperative, aumentando lo scambio di conoscenza, migliorando il finanziamento e facilitando le normative legali. Il progetto si è inoltre occupato della modalità di progettazione e valutazione della "ricerca cooperativa" che coinvolge diversi attori, sottolineando l'importanza della comprensione reciproca come base della produzione integrata di conoscenza. Per rafforzare la prospettiva di un solido movimento LFS in Europa, il progetto ha pubblicato una guida per coloro che sono già coinvolti negli LFS. La pubblicazione è inoltre stata ideata allo scopo di affrontare le richieste di agenzie governative, legislatori e parti interessate che desiderano integrare gli LFS nelle loro comunità o nei loro paesi. In conclusione, il migliorato riconoscimento degli LFS e il valore che porta alla società consentirà ai cittadini e ai governi di affrontare i sistemi agroalimentari in un modo molto più olistico e sostenibile.
