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Veröffentlichungen
Autoren:
Salma Batool, Maryam Safdar, Saira Naseem, Abdul Sami, Rahman Shah Zaib Saleem, Estíbaliz Larrainzar, Izzah Shahid
Veröffentlicht in:
Plants, Ausgabe 13, 2025, Seite(n) 2875, ISSN 2223-7747
Herausgeber:
MDPI
DOI:
10.3390/plants13202875
Autoren:
Idris Nasir Abdullahi, Carmen Lozano, Myriam Zarazaga, Islem Trabelsi, Rine Christopher Reuben, Marc Stegger, Carmen Torres
Veröffentlicht in:
Infection, Genetics and Evolution, Ausgabe 116, 2023, Seite(n) 105529, ISSN 1567-1348
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.meegid.2023.105529
Autoren:
Mohamed Tagrida, Saqib Gulzar, Olga Martín-Belloso, Pedro Elez-Martínez, Robert Soliva-Fortuny
Veröffentlicht in:
Food Hydrocolloids, Ausgabe 162, 2025, Seite(n) 110963, ISSN 0268-005X
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.foodhyd.2024.110963
Autoren:
Bruna Moreira Freire, Ana Rua-Ibarz, Flávio Venâncio Nakadi, Eduardo Bolea-Fernandez, Juan J. Barriuso-Vargas, Camila Neves Lange, Maite Aramendía, Bruno Lemos Batista, Martín Resano
Veröffentlicht in:
Talanta, Ausgabe 277, 2024, Seite(n) 126417, ISSN 0039-9140
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.talanta.2024.126417
Autoren:
Cristina Vieites-Blanco, Josefina G. Campoy, Margarita Lema, Rubén Retuerto, Serafín J. González-Prieto
Veröffentlicht in:
Plant and Soil, Ausgabe 22, 2025, Seite(n) 1-13, ISSN 0032-079X
Herausgeber:
Kluwer Academic Publishers
DOI:
10.1007/s11104-025-07437-z
Autoren:
Alexandra Rodler-Rørbo, Anthony J. Baragona, Eliah J. Verbeemen, Lasse Vilien Sørensen, Berk Çakmakoğlu, Cahit Helvaci, Eduardo Bolea-Fernandez, Ana Rua-Ibarz, Frank Vanhaecke, Hilary Becker, Gilberto Artioli, Lilli Zabrana, Vinciane Debaille, Nadine Mattielli, Steven Goderis, Philippe Claeys
Veröffentlicht in:
Journal of Archaeological Science, Ausgabe 173, 2024, Seite(n) 106122, ISSN 0305-4403
Herausgeber:
Academic Press
DOI:
10.1016/j.jas.2024.106122
Autoren:
Saqib Gulzar, Joan O Narciso, Pedro Elez-Martínez, Olga Martín-Belloso, Robert Soliva-Fortuny
Veröffentlicht in:
Current Opinion in Food Science, Ausgabe 52, 2024, Seite(n) 101067, ISSN 2214-7993
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.cofs.2023.101067
Autoren:
Beatriz Piniello, Javier Macías-León, Shun Miyazaki, Ana García-García, Ismael Compañón, Mattia Ghirardello, Víctor Taleb, Billy Veloz, Francisco Corzana, Atsushi Miyagawa, Carme Rovira, Ramon Hurtado-Guerrero
Veröffentlicht in:
Nature Communications, Ausgabe 14, 2024, ISSN 2041-1723
Herausgeber:
Nature Publishing Group
DOI:
10.1038/s41467-023-41238-1
Autoren:
Ana Guerreiro, Ismael Compañón, Foivos S. Lazaris, Carlos Labão-Almeida, Paula Oroz, Mattia Ghirardello, Marta C. Marques, Francisco Corzana, Gonçalo J. L. Bernardes
Veröffentlicht in:
Angewandte Chemie International Edition, 2024, ISSN 1433-7851
Herausgeber:
John Wiley & Sons Ltd.
DOI:
10.1002/anie.202411009
Autoren:
Antonio Bazo, Eduardo Bolea-Fernandez, Ana Rua-Ibarz, Maite Aramendía, Martín Resano
Veröffentlicht in:
Analytica Chimica Acta, Ausgabe 1331, 2024, Seite(n) 343305, ISSN 0003-2670
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.aca.2024.343305
Autoren:
Yao-Yao Zhang, Si-Yu Zhang, Zi-Xuan Hu, Josef Voglmeir, Li Liu, M. Carmen Galan, Mattia Ghirardello
Veröffentlicht in:
Carbohydrate Polymers, Ausgabe 343, 2024, Seite(n) 122449, ISSN 0144-8617
Herausgeber:
Pergamon Press Ltd.
DOI:
10.1016/j.carbpol.2024.122449
Autoren:
Flávio V. Nakadi, Alicia Garcia-Garcia, Ana Rua-Ibarz, Martín Resano
Veröffentlicht in:
Talanta, Ausgabe 292, 2025, Seite(n) 127920, ISSN 0039-9140
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.talanta.2025.127920
Autoren:
Cristina Vieites-Blanco, Michele Colangelo, J. Julio Camarero, Maria Caballol, Francisco José García Breijo, Dora Štraus, Jonàs Oliva
Veröffentlicht in:
Mycological Progress, Ausgabe 22, 2023, ISSN 1617-416X
Herausgeber:
IHW-Verl
DOI:
10.1007/s11557-023-01923-3
Autoren:
Eduardo Bolea-Fernandez, Ana Rua-Ibarz, Jorge Alves Anjos, Frank Vanhaecke
Veröffentlicht in:
Talanta, Ausgabe 276, 2024, Seite(n) 126210, ISSN 0039-9140
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.talanta.2024.126210
Autoren:
Saqib Gulzar, Olga Martín-Belloso, Robert Soliva-Fortuny
Veröffentlicht in:
Foods, Ausgabe 13, 2024, Seite(n) 376, ISSN 2304-8158
Herausgeber:
MDPI
DOI:
10.3390/foods13030376
Autoren:
Ana Rua-Ibarz, Thibaut Van Acker, Eduardo Bolea-Fernandez, Marina Boccongelli, Frank Vanhaecke
Veröffentlicht in:
Journal of Analytical Atomic Spectrometry, Ausgabe 39, 2024, Seite(n) 888-899, ISSN 0267-9477
Herausgeber:
Royal Society of Chemistry
DOI:
10.1039/d3ja00271c
Autoren:
Saqib Gulzar, Mohamed Tagrida, Olga Martín-Belloso, R. Soliva-Fortuny
Veröffentlicht in:
LWT, Food Science and Technology, 2024, Seite(n) 376, ISSN 0023-6438
Herausgeber:
Academic Press
DOI:
10.2139/ssrn.4974676
Autoren:
Rine Christopher Reuben, Carmen Torres
Veröffentlicht in:
Archives of Microbiology, Ausgabe 206, 2024, ISSN 0302-8933
Herausgeber:
Springer Verlag
DOI:
10.1007/s00203-024-03948-y
Autoren:
Ismael Compañón, Collin J. Ballard, Erandi Lira-Navarrete, Tanausú Santos, Serena Monaco, Juan C. Muñoz-García, Ignacio Delso, Jesus Angulo, Thomas A. Gerken, Katrine T. Schjoldager, Henrik Clausen, Tomás Tejero, Pedro Merino, Francisco Corzana, Ramon Hurtado-Guerrero, Mattia Ghirardello
Veröffentlicht in:
JACS Au, Ausgabe 4, 2024, Seite(n) 3649-3656, ISSN 2691-3704
Herausgeber:
ACS PUBLICATIONS
DOI:
10.1021/jacsau.4c00633
Autoren:
Rinus Dejonghe, Eduardo Bolea-Fernandez, Ana Lores-Padin, Thibaut Van Acker, Ana Rua-Ibarz, Olivier De Wever, Frank Vanhaecke
Veröffentlicht in:
Microchemical Journal, Ausgabe 207, 2025, Seite(n) 112013, ISSN 0026-265X
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.microc.2024.112013
Autoren:
Rosa Fernández-Fernández, Carmen Lozano, Rine Christopher Reuben, Laura Ruiz-Ripa, Myriam Zarazaga, Carmen Torres
Veröffentlicht in:
Microorganisms, Ausgabe 11, 2023, Seite(n) 1329, ISSN 2076-2607
Herausgeber:
MDPI
DOI:
10.3390/microorganisms11051329
Autoren:
Saqib Gulzar, Mohamed Tagrida, Olga Martín-Belloso, Robert Soliva-Fortuny
Veröffentlicht in:
Food Structure, Ausgabe 43, 2025, Seite(n) 100407, ISSN 2213-3291
Herausgeber:
Elsevier BV
DOI:
10.1016/j.foostr.2025.100407
Autoren:
Thibaut Van Acker, Ana Rua-Ibarz, Frank Vanhaecke, Eduardo Bolea-Fernandez
Veröffentlicht in:
Analytical Chemistry, Ausgabe 95, 2023, Seite(n) 18579-18586, ISSN 0003-2700
Herausgeber:
American Chemical Society
DOI:
10.1021/acs.analchem.3c04473
Autoren:
Saqib Gulzar
Veröffentlicht in:
Hand Book of Processed Functional Meat Products, 2024, Seite(n) 565-577, ISBN 978-3-031-69868-2
Herausgeber:
Springer Nature Switzerland
DOI:
10.1007/978-3-031-69868-2_21
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