Green VALORisation cascade approach of fISH waste and by-products through fermentation towards a zero-waste future

Projektinformationen

VALORISH

ID Finanzhilfevereinbarung: 101135078

DOI

10.3030/101135078

EK-Unterschriftsdatum 21 Mai 2024

Startdatum 1 Mai 2024

Enddatum 31 Oktober 2027

Finanziert unter

• Food, Bioeconomy Natural Resources, Agriculture and Environment

Gesamtkosten

€ 3 935 845,00

EU-Beitrag

€ 3 935 845,00

Koordiniert durch

IDENER RESEARCH & DEVELOPMENT AIE
Spain

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Veröffentlichungen

Other (2)

Valorization of marine side-streams through innovative green extraction techniques for the recovery of fish oil and protein hydrolysates

Autoren: Otero-Logilde, Nuria; Lagoa-Costa, Borja; Méndez-Paz, Diego; Vázquez-Sobrado, Rebeca; Rodríguez-Álvarez, Martín; Baptista de Sousa, David Alonso
Veröffentlicht in: 2025
Herausgeber: Zenodo
DOI: 10.5281/ZENODO.17370855

Upcycling Fish Side Streams into Protein Hydrolysates Using Nanofiltration Technology

Autoren: Aspevik, T., Moirangthem, K., Mjølnerød1, K., Varela Tomasco, P., Oterhals, Å., & Kousoulaki, K
Veröffentlicht in: 2025
Herausgeber: Zenodo
DOI: 10.5281/ZENODO.19064266