Green VALORisation cascade approach of fISH waste and by-products through fermentation towards a zero-waste future

Informazioni relative al progetto

VALORISH

ID dell’accordo di sovvenzione: 101135078

DOI

10.3030/101135078

Data della firma CE 21 Maggio 2024

Data di avvio 1 Maggio 2024

Data di completamento 31 Ottobre 2027

Finanziato da

• Food, Bioeconomy Natural Resources, Agriculture and Environment

Costo totale

€ 3 935 845,00

Contributo UE

€ 3 935 845,00

Coordinato da

IDENER RESEARCH & DEVELOPMENT AIE
Spain

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Pubblicazioni

Other (2)

Valorization of marine side-streams through innovative green extraction techniques for the recovery of fish oil and protein hydrolysates

Autori: Otero-Logilde, Nuria; Lagoa-Costa, Borja; Méndez-Paz, Diego; Vázquez-Sobrado, Rebeca; Rodríguez-Álvarez, Martín; Baptista de Sousa, David Alonso
Pubblicato in: 2025
Editore: Zenodo
DOI: 10.5281/ZENODO.17370855

Upcycling Fish Side Streams into Protein Hydrolysates Using Nanofiltration Technology

Autori: Aspevik, T., Moirangthem, K., Mjølnerød1, K., Varela Tomasco, P., Oterhals, Å., & Kousoulaki, K
Pubblicato in: 2025
Editore: Zenodo
DOI: 10.5281/ZENODO.19064266