Skip to main content
Przejdź do strony domowej Komisji Europejskiej (odnośnik otworzy się w nowym oknie)
polski pl
CORDIS - Wyniki badań wspieranych przez UE
CORDIS

Revolutionising waste reduction from upcycled resources: Enabling waste-to-value for agro-food industry and natural cosmetics

Opis projektu

Rozwiązania zero waste dla odpadów z owoców i warzyw

Aż jedna trzecia światowej produkcji żywności jest marnowana, co powoduje znaczne straty zasobów i przyczynia się do emisji gazów cieplarnianych. UE musi opracować zrównoważone rozwiązania, aby rozwiązać ten problem. Dzięki wsparciu działań „Maria Skłodowska-Curie” projekt PURE-WAY rozwinie współpracę międzysektorową, która umożliwi opracowanie innowacyjnych rozwiązań zero waste w zakresie gospodarowania odpadami z owoców i warzyw. W ramach projektu badacze opracują ekologiczne rozpuszczalniki do ekstrakcji cennych związków bioaktywnych, procesy fermentacji oparte na modelowaniu komputerowym oraz system kompostowania wykorzystujący konsorcja mikroorganizmów zmodyfikowanych genetycznie. Odpady będą przetwarzane na przykład na napoje funkcjonalne, a także kosmetyki, chemikalia i nawozy. Dzięki tym działaniom projekt otworzy drogę do zrównoważonej gospodarki żywnościowej o obiegu zamkniętym, zgodnej z polityką UE.

Cel

Globally, one-third of food production is wasted, leading to significant loss of resources and greenhouse gas emissions. Creating new, sustainable solutions to the problem of food waste is a pivotal goal of the EU. PURE-WAY aims to tackle this issue by fostering crosssectoral and multi-actor collaboration to devise new circular zero-waste solutions for fruit and vegetable waste. Together, we will develop cutting-edge biotechnologies: industrially applicable green solvents for extracting high added-value bioactive compounds; computational modeling-driven smart fermentation; and a next-generation eco-friendly composting system using specifically engineered synthetic microbial consortia. Through these innovative approaches, PURE-WAY will transform fruit and vegetable waste into functional foods with health benefits (2 functional beverages and natural cosmetics product), bio-based chemicals for eco-friendly solvents, and biofertilizers. The resulting technological advancements will help address key food system challenges, natural cosmetics, providing safe, nutritious, healthy and affordable food, and supporting sustainable agriculture practices. The project integrates 11 partners from 8 countries, including 6 from Europe, 1 from South America and 1 from North America, merging 6 academic and 5 non-academic partners to facilitate 70 secondments (224 months), 13 between academic to academic (50 months) and 57 secondments (174 months) between academic to non-academic representatives. By fostering knowledge and markedly cross-disciplinary skill exchanges, PURE-WAY will substantially enhance research and innovation capacities through reaching well-defined objectives. This holistic approach will decisively contribute to creating a sustainable, circular food economy, aligning with EU policies and global sustainability goals.

Dziedzina nauki (EuroSciVoc)

Słowa kluczowe

Program(-y)

Temat(-y)

System finansowania

HORIZON-TMA-MSCA-SE - HORIZON TMA MSCA Staff Exchanges

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego programu finansowania

Zaproszenie do składania wniosków

(odnośnik otworzy się w nowym oknie) HORIZON-MSCA-2024-SE-01

Wyświetl wszystkie projekty finansowane w ramach tego zaproszenia

Koordynator

HEMIJSKI FAKULTET, UNIVERZITET U BEOGRADU
Wkład UE netto
€ 250 500,00
Adres
STUDENTSKI TRG 12-16
11001 Beograd
Serbia
Region
Србија - север Београдски регион Београдска област
Rodzaj działalności
Higher or Secondary Education Establishments
Linki
Koszt całkowity
Brak danych

Uczestnicy (7)

Partnerzy (2)